ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Παρ Ιουλ 29, 2011 2:43 am

Υλικά (για 4 άτομα)

Για το ντρέσινγκ:

1 1/2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 κ.γ. ελαιόλαδο
3/4 κ.γ. ζάχαρη
1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
1/4 κ.γ. μουστάρδα ντιζόν (Dijon)

Για τη σαλάτα:
650γρ. μικρές κόκκινες πατατούλες, κομμένες σε τέταρτα
1/2 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
450γρ. μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες και ήδη βρασμένες
3 κούπες ψιλοκομμένο μαρούλι
1 κούπα κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μπαστουνάκια
1 κούπα κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε μπαστουνάκια
1 κούπα κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
80γρ. τυρί φέτα, χοντροτριμμένη στο χέρι
2 κ.σ. ψιλοκομμένες ελιές Καλαμών

Εκτέλεση:
Βάλτε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ σ' ένα μπωλ και χτυπήστε τα καλά με τον αυγοδάρτη.

Βάλτε τις πατάτες σε μια στρώση σε κατάλληλο σκεύος, πασπαλίστε με το αλατοπίπερο και ψήστε στην υψηλή θερμοκρασία στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Βγάζετε από τα μικροκύματα και μεταφέρετε τις πατάτες σε μια μεγάλη σαλατιέρα.

Προσθέστε στη σαλατιέρα τις γαρίδες, 1 κ.σ. από το ντρέσινγκ κι ανακατεύετε απαλά με δυο κουτάλια. Στη συνέχεια προσθέστε το μαρούλι, τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το τυρί και το υπόλοιπο ντρέσινγκ κι ανακατεύετε ξανά.

Μοιράζετε τη σαλάτα σε πιάτα και γαρνίρετε κάθε μερίδα με 1 1/2 κ.γ. ελιές. Σερβίρετε αμέσως.
avatar
T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Ιουλ 29, 2011 5:25 am

Στην πατατοσαλάτα δεν λέμε ποτέ όχι και η δική σου εκδοχή μου φαίνεται πολύ ασυνήθιστη και όλο υποσχέσεις για γεύση! Στα υπόψη ....εννοείται!Wink
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Παρ Ιουλ 29, 2011 7:57 am

Σαλατούλα να είναι κι ότι να είναι!!!!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Σαβ Ιουλ 30, 2011 1:09 am

Γειά σας κορίτσιαSmile

Να τη φτιάξετε τη σαλάτα όταν έχετε ευκαιρία, είναι πράγματι νόστιμη και ξεφεύγει λίγο από τα συνηθισμένα
avatar
T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Κυρ Ιουλ 31, 2011 8:30 am

Έφη μου, ίσως είναι λίγο ασυνήθιστος ο συνδυασμός γαρίδων, πατάτας, φέτας... Όταν την είχα πρωτοφάει σ'Smile ένα σπίτι μου φάνηκε λίγο περίεργη αλλά τελικά τα υλικά δένουν μεταξύ τους μια χαρά
avatar
T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης