ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down

ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από EfiK στό Πεμ Aug 11, 2011 7:14 pm




Μία πεντανόστιμη γλυκιά πιτούλα που θα σας ξετρελάνει! Την πατρότητά της διεκδικούν η Φολέγανδρος και η Μήλος, ας πάν να τα βρουν μεταξύ τους...Εμένα μου άρεσε πολύ και θα ξαναφτιαχτεί λίαν συντόμως!!!


Υλικά

8 μέτριες φέτες καρπούζι
6 κουτ. σούπας ζάχαρη
6 κουτ. σούπας μέλι (3+3)
100 γρ. Βιτάμ (50 γρ. λιωμένο για το μίγμα + 50 γρ. για το άλλειμα του ταψιού)
8 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γρ. σουσάμι
1 κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη

2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη


Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το καρπούζι από τα κουκούτσια του και το στίβουμε καλά να βγάλει τα υγρά του και να μείνει η κόκκινη ψίχα μόνο. Δεν ξέρω τι μπορεί να δείτε κατά τη περιήγησή σας στο νετ, αλλά εγώ δεν έβαλα καθόλου ζουμί.

Λιώνουμε το μισό βιτάμ και το αναμιγνύουμε μαζί με το αλεύρι, την κανέλα (εγώ την έβαλα μέσα στο μίγμα) και το μισό μέλι, μέσα στο καρπούζι.

Ανακατεύουμε έτσι ώστε να έχουμε μία ζύμη ούτε νερουλή αλλά ούτε και σφιχτή.

Αλείφουμε ένα ταψί μικρό (εγώ χρησιμοποίησα της πίτσας αλλά θα το δείτε με το μάτι περίπου) με το υπόλοιπο βιτάμ και πασπαλίζουμε με το μισό σουσάμι να κολλήσει παντού.

Από πάνω στρώνουμε το μίγμα το οποίο θα απλωθεί μόνο του σχεδόν.

Ξαναπασπαλίζουμε με το υπόλοιπο σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά περίπου.


Οταν ροδίσει και έχει ψηθεί, την πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο μέλι.



Τη σερβίρουμε με άχνη και κανέλα, ΑΦΟΎ ΚΡΥΩΣΕΙ ΛΙΓΟ.


Καλή σας απόλαυση!


Η συνταγή είναι από toarkoudi.gr

EfiK
Moderator
Moderator

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από Rena στό Πεμ Aug 11, 2011 8:41 pm

Aμάν αμάν το έκανες το θαύμα σου πάλι. Ξέρεις πόσα χρόνια λέω φέτος θα τη φτιάξω κι όλο το αναβάλλω. Πρέπει να είναι τέλεια ε?

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8723
Registration date: 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από EfiK στό Πεμ Aug 11, 2011 8:43 pm

Μία άπό τα ίδια...ποτε την είχε πρωτοδείξει ο Μαμαλάκης...μέτρα....χαχαχα!!!



Υπέροχη, αλλά θέλει κόψιμο αφού κρυώσει...εγώ βιαζόμουν γιατί έπρεπε κάπου να πεταχτώ και όταν την έκοψα...ήταν ζωντανή σχεδόν..μόνο που δεν χοροπήδαγε...χαχαχαα!!!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από Rena στό Πεμ Aug 11, 2011 9:13 pm

Χαχαχχαα από τότε μετράω κι εγώ Έφη lol! Μη τη φας όλη, περιμένω κομμάτι ακούς?

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8723
Registration date: 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από EfiK στό Πεμ Aug 11, 2011 9:33 pm

Embarassed Ρε συ....σε ξέχασα....αχαχαχα τι έκανα......τώρα που το είπες το θυμήθηκα.....Embarassed Embarassed

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από Rena στό Πεμ Aug 11, 2011 9:34 pm

Το κατάλαβα lol! κι εγώ έπηζα γι αυτό δεν πήρα. Μη στεναχωριέσαι θα το κανονίσουμε.

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8723
Registration date: 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από sofia στό Παρ Aug 12, 2011 10:09 am

Την είχα δοκιμάσει στη Μήλο, είναι φοβερή. Φτιάξτε τη και θα ξετρελαθείτε. Μπράβο Έφη.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1805
Registration date: 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από helen στό Παρ Aug 12, 2011 10:54 am

Έφη το αλεύρι με το βούτυρο και τον πολτό τα αφήνεις να βράσουν ή κατευθείαν ταψί?

helen
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 728
Registration date: 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από EfiK στό Παρ Aug 12, 2011 11:46 am

Κατευθείαν στο ταψί Helen!Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από simerouda στό Παρ Aug 12, 2011 1:04 pm

Oh Jesus:shock: Tέλειο κέρασμα.

simerouda
SuperiorMember
SuperiorMember

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 358
Registration date: 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από T.A.G στό Παρ Aug 12, 2011 2:22 pm

Αμάν Έφη μας, μας έφτιαξες πάλι!!

Γεια στα χεράκια σου, τη νοστιμιά του να'χεις!Very Happy

Να ρωτήσω όμως κάτι, για τη δόση αυτή τι μέγεθος ταψιού χρησιμοποιήσες (περίπου);; Απ' όσο ξέρω τέτοιου είδους πίτες πρέπει να είναι λεπτούλες. Ευχαριστώ

T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 436
Τόπος: Βέλγιο
Registration date: 19/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από EfiK στό Παρ Aug 12, 2011 2:48 pm

Είναι λεπτή Αννα μου, στο μικρό ταψάκι της πίτσας την έκανα (μέγεθος κλασσικής ταρτιέρας).

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΟΠΙΤΑ

Δημοσίευση από T.A.G στό Παρ Aug 12, 2011 4:44 pm

Απ' ότι καταλαβαίνω, μάλλον κάπου στα 28εκ. διάμετρο.

Ευχαριστώ Έφη μουSmile και sorry, αλλά έχω "κόλλημα" με τις διαστάσεις ταψιών και τις δοσολογίεςSmile

T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 436
Τόπος: Βέλγιο
Registration date: 19/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης