Συνταγές για Ατμομάγειρα

Χαιρετε!!!! Μολις αγορασα εναν ατμομαγειρα και θα ηθελα αν μπορειτε να μου προτεινετε καποιες συνταγες και απλα φαγητα που μπορω να κανω!

Κατ' αρχην θα ηθελα να ρωτησω κατι πολυ απλο και βασικο! Πως μπορω να κανω ρυζι στον ατμομαγειρα? Λενε οτι ειναι πολυ ευκολο αλλα δεν εχω καταλαβει.. Απλα βαζω το ρυζι στο μπολακι και γινεται? Πρεπει να προσθεσω νερο στο δοχειο με το ρυζι ή το βαζω σκετο και ο ατμος τα κανει ολα? Ποση ωρα χρειαζεται μαγειρεμα?

Αν μπορεσετε να με βοηθησετε με το ρυζι θα ειναι μια καλη αρχη!

Kαλώς ήρθες kostass123. Προσωπικά δεν έχω ατμομάγειρα και δεν ξέρω πως λειτουργεί, όμως κάποιο άλλο μέλος ίσως μπορέσει να σε βοηθήσει. Στις οδηγίες του δεν έχει συνταγές ή τρόπους χρήσεις? Αλήθεια ποιον έχεις πάρει?

Αγορασα τον Black and Decker HS2400! Δυστυχως το συστημα δε με αφηνει να γραψω λινκ για να τον δειτε!
Τον βρηκα στο σκρουτζ με 30ε απο μαγαζι με εργαλεια κλπ


Στις οδηγειες εχει μονο συμβουλες για προστασια απο ηλεκτροπληξια κ τετοιες βλακειες!
Για το μαγειρεμα το μονο που γραφει ειναι "Τοποθετειτε τα φαγητα στον ατμομαγειρα, γεμιζετε το δοχειο με νερο και ρυθμιζετε το χρονοδιακοπτη στο χρονο που επιθυμειτε"
Απο οτι φαινεται η Black and Decker ειναι καλη μαρκα για τρυπανια και εργαλεια αλλα για μαγειρικη δε λεει και τοσο!

http://www.blackanddecker.gr/homeproducts/productdetails/catno/HS2400/

από όσο κατάλαβα λες αυτόν παραπάνω, σωστά?
Πιστεύω ότι όλο και κάποιος θα έχει και θα σε βοηθήσει.

Όσο για το λινκ δεν κατάλαβα γιατί δε σου επιτρέπει να βάλεις. Δοκίμασε τα εικονίδια στην μπάρα πάνω από εκεί που γράφουμε μια απάντηση (αυτό αριστερά από τα emoticons και δίπλα από τα χρώματα είναι για τα λινκς) αν έχεις πρόβλημα μου λες.

Ψάχνοντας βρήκα αυτό...

http://www.mediamarkt.gr/mp/article/,960541.html

ελπίζω να βοηθήσει λιγάκι

Rena έγραψε:http://www.blackanddecker.gr/homeproducts/productdetails/catno/HS2400/

από όσο κατάλαβα λες αυτόν παραπάνω, σωστά?

Ναι αυτον πηρα!

Οταν παω να ποσταρω λινκ μου λεει "New members are not allowed to post external links or emails for 7 days. Please contact the forum administrator for more information."
Ειμαι καινουργιος και δεν επιτρεπεται...

Καλο αυτο που εστειλες αλλα δε λεει τιποτα για τροπο μαγειρεματος και τετοιου ειδους οδηγιες...
Ευχαριστω παντως για τη βοηθεια! Οποιος αλλος εχει ατμομαγειρα ας μοιραστει μαζι μας τις εμπειριες του και τις.. μαγειρευτικες του περιπετειες

Καλωσόρισες στην παρέα μας. Για το ρύζι οι οδηγίες είναι ως εξής.

Για ένα φλιτζάνι ρύζι

Βάζεις στο ειδικό δοχείο του ατμομάγειρα το ρύζι με δύο φλιτζάνια νερό και λίγο αλατάκι, ανάβεις τη συσκευή και περιμένεις 40 λεπτά. Έτοιμο και σπυρωτό σπυρωτό.

Αν θες ρίξε και μια ματιά εδώ

http://www.foodsteamer.org/

Ευχαριστω πολυ για την απαντηση! Πολυ ενδιαφερουσες και οι συνταγες στο λινκ!!

Μηπως ξερει κανεις να μου πει ποση ωρα μαγειρεμα θελει το κοτοπουλο και τα αυγα για να γινουν σφιχτα?
Ενταξει το κοτοπουλο το βλεπω και μονος μου πιο πολυ τα αυγα με ενδιαφερουν για να μην καθομαι και κανω πειραματα

Σου γράφω οδηγίες που έχει ο δικός μου.

Σπαράγγι 400γρ. 13-15 λεπτά
Μπρόκολο 400γρ. 16-18 λεπτά
Κουνουπίδι 400γρ. 16-18 λεπτά
Φιλέτο κοτόπουλο 250γρ. 30-35 λεπτά
Φιλέτο ψαριού 250γρ. 10-12 λεπτά
Αυγά 6-8 τμχ. 15 λεπτά

Λαχανικά και φρούτα

-- Κόβετε τους παχείς μίσχους από το κουνουπίδι, το μπρόκολο και το λάχανο.
-- Τα πράσινα λαχανικά που έχουν φύλλα πρέπει να μαγειρεύονται στον ατμό για το
λιγότερο δυνατό χρόνο καθώς αποχρωματίζονται εύκολα.
-- Μην αποψύχετε κατεψυγμένα λαχανικά πριν τα μαγειρέψετε στον ατμό.

Κρέας, πουλερικά, ψάρια, θαλασσινά και αυγά

-- Τα μαλακά κομμάτια κρέατος με λίγο λίπος είναι τα πιο κατάλληλα για μαγείρεμα στον ατμό.
-- Πλύνετε καλά το κρέας και στραγγίστε μέχρι να στεγνώσει, έτσι ώστε να βγάλει όσο το δυνατό λιγότερους χυμούς.
-- Τοποθετείτε το κρέας πάντα κάτω από άλλα είδη τροφίμων.
-- Τρυπήστε τα αυγά πριν τα τοποθετήσετε στον ατμομάγειρα.
-- Μην μαγειρεύετε ποτέ κατεψυγμένο κρέας, πουλερικά ή θαλασσινά στον ατμό. Αφήνετε πάντα το κατεψυγμένο κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά να αποψύχονται πλήρως πριν τα τοποθετήσετε στον ατμομάγειρα.
-- Εάν χρησιμοποιείτε περισσότερα από ένα μπολ μαγειρέματος στον ατμό, υδρατμοί θα στάζουν από τα υψηλότερο μπολ στα κατώτερα μπολ μαγειρέματος στον ατμό.
Βεβαιωθείτε ότι οι γεύσεις των τροφίμων στα διαφορετικά μπολ μαγειρέματος στον ατμό συνδυάζονται καλά.
-- Αφήνετε κενά διαστήματα μεταξύ των κομματιών τροφίμων. Τοποθετείτε τα παχύτερα κομμάτια πιο κοντά στο εξωτερικό μέρος του μπολ μαγειρέματος στον ατμό.
-- Εάν το μπολ μαγειρέματος στον ατμό είναι γεμάτο, ανακατέψτε τα τρόφιμα στο μέσο της διαδικασίας μαγειρέματος στον ατμό.
-- Οι μικρές ποσότητες τροφίμων απαιτούν λιγότερο χρόνο μαγειρέματος στον ατμό απ’ ό,τι οι μεγαλύτερες.
-- Εάν χρησιμοποιείτε μόνο ένα μπολ μαγειρέματος στον ατμό, τα τρόφιμα απαιτούν λιγότερο χρόνο για μαγείρεμα στον ατμό απ’ ό,τι όταν χρησιμοποιείτε 2 ή 3 μπολ μαγειρέματος στον ατμό.
-- Τα τρόφιμα στο κατώτερο μπολ μαγειρέματος στον ατμό ετοιμάζονται γρηγορότερα από τα τρόφιμα στα υψηλότερα μπολ. Εάν χρησιμοποιείτε περισσότερα από ένα μπολ μαγειρέματος στον ατμό, αφήνετε τα τρόφιμα να μαγειρεύονται 5-10 λεπτά περισσότερο.
Βεβαιωθείτε ότι τα τρόφιμα έχουν γίνει πριν τα δοκιμάσετε.
-- Μπορείτε να προσθέσετε τρόφιμα κατά την διαδικασία μαγειρέματος στον ατμό. Εάν κάποιο συστατικό χρειάζεται λιγότερο χρόνο μαγειρέματος στον ατμό, προσθέστε το αργότερα. Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό είναι καλοψημένο πριν να το φάτε.
-- Εάν ανασηκώνετε το καπάκι, ο ατμός διαφεύγει και το μαγείρεμα στον ατμό διαρκεί περισσότερο.

Ελπίζω να βοηθήσουν. Καλώς ήρθες

Σε ευχαριστω πολυ για το χρονο σου! Αυτο ακριβως χρειαζομουν!

επειδή σήμερα έψησα στα κάρβουνα μπιφτέκια και κοτόπουλο έκανα φανταστικό ρυζότο στον ατμομάγειρα και πατάτες με καρότα
Καταρχην χρησιμοποίησα τους 2 απο τους 3 δίσκους στον ατμομάγειρα.στο ειδικό μπώλ για το ρύζι έριξα 2 ποτήρια του νερού κρύο νερό και ενα ποτήρι κίτρινο ρύζι,προσθέτοντας και ενα κύβο λαχανικων.Εκοψα 2 μεγάλες πατάτες και 3 καρότα σε ροδέλες και τα έστρωσα στο πρώτο σκεύος του α/μ.Τις πασπαλισα με πάπρικα . ρίγανη και πιπέρι και το έβαλα πρώτο στον α/μ.Απο πάνω έβαλα τον δεύτερο δίσκο ,'οπου μέσα τοποθέτησα το μπώλ με το ρύζι και τα άφησα να ψηστούν για 45 λεπτά.ΤΑ ΈΒΓΑΛΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΤΜΟΜΆΓΕΙΡΑ ΚΑΙ ΌΣΟ για τις πατάτες τις ράντισα με λαδολέμονο,αλάτι(απαγορευεται να βάζομε στα λαχανικά του α/μ αλάτι) και ψιλοκομμένο μαίντανό ενω στο ρυζότο ανακάτεψα 1 κ.γ βούτυρο.Ειλικρινά σας λέω ωραιότερο συνοδευτικό για κρέας δεν έχω ξαναφτιάξει.