ΤΟΥΡΛΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΤΟΥΡΛΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Σεπ 22, 2011 12:39 am



Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγάκι αυτό το λαδερό. Οσο τα αγαπημένα μας λαχανικούλια είναι στο φόρτε τους προλαβαίνουμε να το φτιάξουμε και να το ευχαριστηθούμε.


Υλικά

3-4 μελιτζάνες σε χονδρά κομμάτια
5-6 πατάτες σε χονδρά κομμάτια
3-4 κολοκυθάκια σε επίσης χονδρά κομμάτια
2 κρεμμύδια ψιλοτριμμένα
3 σκελίδες σκόρδο ψιλ/νο
1/2 μάτσο μαιντανός
1/2 μάτσο δυόσμος
5 ντομάτες τριμμένες ή 2 κ. σ. πελτές ή 1 συσκευασία κονκασέ
ρίγανη φρέσκια
αλάτι και πιπέρι
1 φλ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση


Σωτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και μόλις γυαλίσει ρίχνουμε και το σκόρδο.


Διαδοχικά ρίχνουμε τις μελιτζάνες να πάρουν λίγο χρώμα, τις πατάτες επίσης και στο τέλος τα κολοκυθάκια. Από πάνω καρυκεύουμε και ρίχνουμε το μαιντανό και το δυόσμο και τέλος τις ντομάτες.


Αφήνουμε το φαγάκι μας να σιγοβράσει - συμπληρώνοντας μόνο ένα ποτήρι νερό - σε χαμηλή θερμοκρασία για καμμιά ώρα χωρίς να κουνάμε. Μόλις πιει το νεράκι του κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με μπόλικη φετούλα από δίπλα.


Καλή σας όρεξη!

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΛΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Σεπ 22, 2011 2:23 am

Μιαμ με φετούλα και ζεστό ψωμάκι όνειρο!

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΛΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από helen Την / Το Πεμ Σεπ 22, 2011 3:41 am

ααα βάζεις και δυόσμο. Φαντάζομαι άρωμα που θα δίνει. Θα το υιοθετήσω νομίζω.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΛΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Σεπ 22, 2011 5:55 am

Kι εγώ θέλω είπαμε!!!!!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΟΥΡΛΟΥ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Σεπ 22, 2011 10:16 pm

Όνειρο σου έγινε Εφάκι. Πολύ μου άρεσε και η ιδέα του δυόσμου στο μπριάμι. Την υιοθετώ. Thanks!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης