BROWNIE CUPCAKES

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

BROWNIE CUPCAKES

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Κυρ Σεπ 25, 2011 12:01 am



H απόλυτη σοκολατένια αμαρτία!!!

ΥΛΙΚΑ
120 γραμμάρια κουβερτούρα
115 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη
250 γραμμάρια ζάχαρη
2 βανίλιες
3 μεγάλα αυγά
105 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουταλάκι γλυκού αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνουμε μέσα την σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γίνει το μίγμα λείο.
Στο μεταξύ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν και να αφρατέψουν.
Αδειάζουμε λίγο λίγο το μίγμα βουτύρου στα αυγά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα και εναλλάξ προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι.
Αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένες θήκες για μάφινς γεμίζοντας τες κατά τα 2/3.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να σκάσουν στην επιφάνεια και να βγαίνει καθαρή από μέσα μια ξύλινη φουρκέτα.
ΜΥΣΤΙΚΑ:
Δεν δίνω χρόνο ψησίματος γιατί θέλουν μια παρακολούθηση για να ψηθούν μεν αλλά να μην στεγνώσουν και να μην αρπάξουν
Μην φτιάξετε μια δόση...δεν φτάνει ποτέ
Με αυτά τα υλικά γίνονται περίπου 14
Δεν φουσκώνουν σαν κέικ αλλά είναι αφράτα πολύ και υγρά στο κέντρο
Η απόλυτη απόλαυση είναι να τα σερβίρετε με παγωτό.

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: BROWNIE CUPCAKES

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Σεπ 25, 2011 1:17 am

Η ακρίβεια στις δόσεις των υλικών σου με τρελλαίνει. Για τα υπόλοιπα κανένα σχόλιο, με τέτοιες φωτογραφίες όλα είναι αυτονόητα.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: BROWNIE CUPCAKES

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Κυρ Σεπ 25, 2011 3:31 am

ΜΜΜμμμμμμμ.....λιχουδίτσα!!!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: BROWNIE CUPCAKES

Δημοσίευση από sofia Την / Το Δευ Σεπ 26, 2011 2:24 am

Πρόλαβα τίποτα ή θα μείνω με την όρεξη?

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: BROWNIE CUPCAKES

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Μαϊος 22, 2013 4:13 am

Τα έφτιαξα και έγιναν αριστούργημα. Η κόρη μου τα έτρωγε σαν στραγάλια.
Έβαλα 100 γραμ. κουβερτούρα και 100 γραμ. σταγόνες σοκολάτας (που πήγαν όλες στο πάτο αλλά δεν πειράζει!!!) και λιγότερη ζάχαρη.
Μου βγήκαν 18 καπκεκάκια! Μάλλον λόγω της επιπλέον σοκολάτας.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: BROWNIE CUPCAKES

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Μαϊος 28, 2013 2:59 am

Ειρήνη έγραψε:Τα έφτιαξα και έγιναν αριστούργημα. Η κόρη μου τα έτρωγε σαν στραγάλια.
Έβαλα 100 γραμ. κουβερτούρα και 100 γραμ. σταγόνες σοκολάτας (που πήγαν όλες στο πάτο αλλά δεν πειράζει!!!) και λιγότερη ζάχαρη.
Μου βγήκαν 18 καπκεκάκια! Μάλλον λόγω της επιπλέον σοκολάτας.
Ειρηνάκι μου χαίρομαι που σας άρεσαν.....και ο γιος μου 5 5 τα κατεβάζει!!!!!!!!!! kiss

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης