Banana bread

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Banana bread

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Δευ Οκτ 03, 2011 10:44 pm



Ιδανικό, για ένα υγιεινό πρωινό ή κολατσιό

Υλικά

130 γρ. Βιτάμ Soft

180 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη

350 γρ. λιωμένες ώριμες μπανάνες

2 αυγά

1 φακελάκι βανίλια ή 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

1 κουταλάκι τριμμένη κανέλα

250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

¾ κουταλάκι μαγειρική σόδα

3 κουταλιές ζεστό γάλα

Εκτέλεση

Χτυπάτε το Βιτάμ με τη ζάχαρη ώσπου να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτετε τις μπανάνες, τα αυγά, τη βανίλια, την κανέλα και μια πρέζα αλάτι και χτυπάτε το μείγμα καλά. Κοσκινίζετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτετε στο μείγμα. Αναμιγνύετε τη σόδα με το γάλα και τα ρίχνετε στο μείγμα. Ανακατεύετε καλά.

Αλείφετε με Βιτάμ μία μακρόστενη φόρμα κέικ. Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για 50΄περίπου, ώσπου το ψωμί να κάνει κρούστα στην επιφάνεια και η μύτη του μαχαιριού να βγαίνει καθαρή. Το αναποδογυρίζετε σε σχάρα για να κρυώσει.

Το σερβίρετε ζεστό ή κρύο, σκέτο ή φρυγανισμένο και αλειμμένο με βιτάμ προσθέτοντας μικρά κομμάτια μπανάνας ή με την αγαπημένη σας μαρμελάδα.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Sevasti στις Τρι Οκτ 04, 2011 1:41 am, 1 φορά

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Banana bread

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Οκτ 04, 2011 12:58 am

Νόστιμο και αρωματικό πρέπει να είναι! Θα το φτιάξω για να πάρουν και τα μικρά στο σχολείο.

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Banana bread

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τρι Οκτ 04, 2011 9:45 pm

Ωραίο που θα είναι και όπως λες για πρωινό ότι πρέπει. Βέβαια οι δικοί μου είναι λίγο παράξενοι, αλλά θα το δοκιμάσω μπας και ξεφύγουμε από τα κρουασάν στο σταθμό.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Banana bread

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τρι Οκτ 04, 2011 10:10 pm

Πολύ νόστιμο και έχω καιρό να το φτιάξω. Ευχαριστώ που μου το θύμισες.

Σοφία, αν στα παιδιά σου αρέσουν οι μπανάνες, μάλλον δεν θα έχεις πρόβλημα. Στην ουσία κέηκ είναι.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Banana bread

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Οκτ 05, 2011 12:04 am

Υπέροχο το δίχως άλλο.....συνήθως βάζω και κακάο μέσα!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Banana bread

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Νοε 17, 2011 11:04 pm

Το έφτιαξα χθες και σήμερα είναι ήδη μια γλυκειά ανάμνηση. Το μισό το φάγαμε χθες το απόγευμα και το άλλο μισό το έφερα σήμερα στο γραφείο. Έγινε πολύ αφράτο και νοστιμότατο με έντονη τη γεύση της μπανάνας. Δεν έβαλα κανέλλα αλλά την αντικατέστησα με 3 κουταλιές σούπας νιφάδες σοκολάτας. Πολύ ωραίο!!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης