Μαριναρισμένα φιλέτα ψαριού με μυρωδικά και σάλτσα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Μαριναρισμένα φιλέτα ψαριού με μυρωδικά και σάλτσα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Οκτ 30, 2011 2:43 am



Υλικά για τη μαρινάδα


2 λεμόνια
1/ κούπα λάδι
1 κλωνάρι δεντρολίβανο
1 κλωνάρι θυμάρι
1 φύλλο δάφνης

4 φιλέτα ψαριού


Για τη σάλτσα

2 κουταλιές μαγιονέζα
1 κουταλιά μουστάρδα
3 κουταλιές γιαούρτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλατοπίπερο



Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ μαρινάρουμε τα φιλέτα ψαριού στα υλικά της μαρινάδας και τα αφήνουμε σκεπασμένα με μεμβράνη στο ψυγείο τουλάχιστον για 1 ώρα.

Βάζουμε τα φιλέτα σε σχάρα που να κλείνει για να μπορούμε να τα γυρίσουμε ευκολότερα και ψήνουμε κατά προτίμηση στα κάρβουνα ή στο γκριλ για περίπου 10 λεπτά από κάθε πλευρά, ανάλογα πόσο παχύ και μεγάλο είναι το ψάρι μας.

Σ'ένα μπώλ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, αλάτι
και πιπέρι. Σερβίρουμε το ψάρι ζεστό συνοδεύοντάς το με τη σάλτσα.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Παρ Νοε 07, 2014 1:16 am, 3 φορές συνολικά

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μαριναρισμένα φιλέτα ψαριού με μυρωδικά και σάλτσα

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Κυρ Οκτ 30, 2011 4:12 am

Έχω λατρεία στα ψάρια. Θα δοκιμαστεί οπωσδήποτε.

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μαριναρισμένα φιλέτα ψαριού με μυρωδικά και σάλτσα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Κυρ Οκτ 30, 2011 9:27 am

αχ...........πως μυρίζει!!!!!!!!ανάβω την ψησταρια,παίρνω το ψάρι ,κάνεις τον ψήστη;να βάλουμε και πατάτες στη χόβολη ,να βράσουμε και άγρια ραδίκια ,να πιούμε και τις ρακές μας.....................Ε, ρε ,γλέντια............. lol!

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μαριναρισμένα φιλέτα ψαριού με μυρωδικά και σάλτσα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Κυρ Οκτ 30, 2011 10:20 pm

Μπράβο Ρενάκι μου, τα ψάρια είναι η λατρεία μου!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μαριναρισμένα φιλέτα ψαριού με μυρωδικά και σάλτσα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Δευ Οκτ 31, 2011 12:20 am

Ρενάκο, καλημέρα! Σαν μπριζόλα μου φαίνεται!χαχααχαχαχ!!! Τέλειο το ψαράκι με τη σως του!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μαριναρισμένα φιλέτα ψαριού με μυρωδικά και σάλτσα

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Δευ Οκτ 31, 2011 2:35 am

Δεν τρελλαίνομαι για ψάρια αλλά η συνταγούλα σου φαίνεται πολύ λαχταριστή!!! Μου αρέσει ιδιαίτερα η σάλτσα γι'αυτό θα το φτιάξω λείαν συντόμως. Καλή εβδομάδαVery Happy xxx

T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης