ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Δημοσίευση από ΝΤΑΙΖΗ Την / Το Παρ Νοε 25, 2011 1:31 pm



ΥΛΙΚΑ

270 γρ. για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γ.σόδα μαγειρικής
220 γρ. βούτυρο
100γρ. ζάχαρη
150 γρ. μαύρη ζάχαρη
1/4 κ.γ. αλάτι
βανίλια
1 κρόκο
1 μεγάλο αυγό
200γρ. σταγόνες σοκολάτας
80 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα ή πεκάν ή φυστίκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 cστον αέρα. Στρώνουμε λαδόκολλά σε λαμαρίνα.
Κοσκινίζουμε σε μπόλ το αλεύρι και τη σόδα.

Βάζουμε το μισό βούτυρο σε αντικολλητικό τηγανάκι και το λίωνουμε σε μέτρια φωτιά . Το άφήνουμε να ροδίσει 2΄-3΄(να μυρίσει λίγο καμμένο ).
Αδειάζουμε το καυτό βούτυρο σε μπόλ και προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο να λίωσει καλά. Ρίχνουμε και τα δύο είδη ζάχαρης, το αλάτι και τη βανίλια. Χτυπάμε με το σύρμα να λιώσει η ζάχαρη και να κρύωσει το μέιγμα.

Προσθέτουμε το αυγό και το κρόκο χτυπώντας συνέχεια. Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστή 3΄-4΄ και το χτυπάμε να αφρατέψει. (εγώ δεν το άφησα ).

Ρίχνουμε λίγο- λίγο το αλεύρι και ανακατευούμε για 1΄.Τέλος προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και τους ξηρούς καρπούς. (εγώ έβαλα μόνο σοκολάτα ).

Με ένα κουταλάκι αφήνουμε κουταλιά κουταλιά απο το μείγμα στη λακόκολλά, αφήνοντας 3-4 εκ΄κενό γιατί απλώνουν.



Ψήνουμε για 10-15΄μέχρι να ροδίσουν οι άκρες αλλά η μέση να παραμείνει μαλακή.
Αφού ψηθούν με προσοχή τα μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσουν.

Γίνονται πολλή γρήγορα και είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ. Φτιάχτετα ένα απόγευμα Σαββάτου για το καφέ και για τα παιδιά.



Έχει επεξεργασθεί από τον/την ΝΤΑΙΖΗ στις Παρ Νοε 25, 2011 1:35 pm, 1 φορά

ΝΤΑΙΖΗ
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Δημοσίευση από ΝΤΑΙΖΗ Την / Το Παρ Νοε 25, 2011 1:32 pm

Ξέχασα να πώ ότι η συνταγή είναι της Αργυρώς .

ΝΤΑΙΖΗ
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Σαβ Νοε 26, 2011 10:40 am

Νταίζη, αν δεν είχα φτιάξει γαλακτομπούρεκο πριν λίγο θα τα έκανα τώρα. Πρέπει να είναι φανταστικά.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Κυρ Νοε 27, 2011 11:19 pm

Να είχα τώρα με το καφεδάκι κανένα.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Κυρ Νοε 27, 2011 11:24 pm

Γλύκα τα μπισκοτάκια σου Νταίζη! Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα τέτοιο καλοψημένο μπισκοτάκι!!


Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Δευ Νοε 28, 2011 3:07 am

Τα κούκις είναι νοστιμιά πρώτη!!! Τελευταία κι εγώ με τέτοιες λιχουδίτσες πειραματίζομαι, παίρνουν και τα παιδιά μαζί τους, ώρα για τα δικά σου λοιπόν!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Δημοσίευση από VIVIAN Την / Το Τρι Νοε 29, 2011 1:28 am

ΘΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΑ ΤΡΩΝΕ ΠΕΝΤΕ ΠΕΝΤΕ

VIVIAN
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 242
Τόπος : ΑΘΗΝΑ
Registration date : 19/10/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης