ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Δεκ 01, 2011 10:32 pm



Χρώματα και αρώματα για τις γιορτές!!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας κομμένο σε μπουκιές
200 γραμμάρια βερύκοκα αποξηραμένα
200 γραμμάρια δαμάσκηνα αποξηραμένα
200 γραμμάρια κάστανα βρασμένα
1 ποτήρι του κρασιού λευκό γλυκό κρασί
1 κρεμμύδι λιωμένο στο μπλέντερ
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκους πιπέρι πολύχρωμους
1 φλιτζανάκι του καφέ αλαιόλαδο
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε βαθύ σκεύος τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
Ρίχνουμε μέσα και την γαλοπούλα και την σωτάρουμε μέχρι να ροδίσει.
Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί ρίχνουμε ένα ποτηράκι νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά σκεπάζουμε και βράζουμε για 10 λεπτά. Τότε ανοίγουμε την κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τα δαμάσκηνα, τα βερύκοκα και τα κάστανα! Ψήνουμε για ακόμα 10 λεπτά και σβήνουμε την φωτιά!
Σερβίρουμε με πιλάφι ή με πατάτες πουρέ!

Μια διαφορετική πρόταση για τις μέρες των εορτών. Μην το σβήσετε με κόκκινο κρασί γιατί θα σκουρήνει το χρώμα του, αν δεν έχετε λευκό γλυκό π.χ. σαμιώτικο, βάλτε λευκό ξηρό κι ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Δεκ 01, 2011 11:07 pm

λιλούκο τι είναι πάλι αυτό;πρωινιάτικα!!!!!!!!!!!!!κόντεψε να μου χυθει ο καφές.Καλές γιορτές κοπέλα μου και πάντα τέτοια όμορφα πράγματα να φτιάχνεις

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Δεκ 01, 2011 11:18 pm

Όλες οι αγαπημένες μου γεύσεις σε ένα γιορτινό πιάτο. Μπράβο Λιλάκι μου.


Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Δεκ 01, 2011 11:38 pm

Εξαιρετικό! Καλές γιορτές Λιλάκο

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Πεμ Δεκ 01, 2011 11:44 pm

Γιορτινό μες τα χρώματα σου φτιάχνει τη διάθεση και την όρεξη να δοκιμάσεις.

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Παρ Δεκ 02, 2011 12:52 am

Τέλειο Λίλα μου. Θα το υιοθετήσω για κάποια μέρα των εορτών οπωσδήποτε. Τρελλάθηκα με τα υλικά και την εμφάνιση του πιάτου.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Δεκ 02, 2011 1:43 am

Υπέροχο και εορταστικότατο και μία διαφορετική πρόταση για τη γαλοπούλα. Στις γιορτές μόνο βρίσκω ευκαιρία να βάλω και εγώ φρουτάκια στα φαγητά μας και δεν βγάζουν λέξη....γιατί αν τους τα φτιάξω τον υπόλοιπο καιρό...μόνη μου θα τρώω...αλλά στις γιορτές κιχ δεν κάνουν...χαχααχαχ!!!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΕ ΞΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ

Δημοσίευση από T.A.G Την / Το Παρ Δεκ 02, 2011 5:17 am

Ωραιότατο και πολύ εορταστικό! Ο συνδυασμός των υλικών μου αρέσει και μένα πάρα πολύ και ειδικά το τζίντζερ με την ελαφρά ξινούτσικη γεύση του "σπάει" κάπως την πολλή γλύκα των φρούτων! Πολύ πολύ καλό Λίλα!!Very Happy

T.A.G
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 436
Τόπος : Βέλγιο
Registration date : 18/03/2011

http://www.beingalwayshungry.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης