TΡΙΧΡΩΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥΡΤΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

TΡΙΧΡΩΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥΡΤΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Δεκ 28, 2011 6:10 am



Τελευταία ανάρτηση του 2011 και έπρεπε να σας φτιάξω κάτι σπέσιαλ. Μια άκρως εορταστική σαλάτα, ότι πρέπει για τα τραπέζια μας, πολύχρωμη, πεντανόστιμη και πρωτότυπη!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό βολβούς από πατζάρια
1 κιλό πατάτες
4 αυγά
2 σκελίδες σκόρδο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 κουταλιές της σούπας κάπαρη
4 βρασμένα αυγά
1 μεγάλο μαρούλι
λίγο κεφαλοτύρι
ελαιόλαδο
μουστάρδα
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
1 μαγιονέζα των 500 ml

EKTEΛΕΣΗ
Βράζουμε σε χωριστές κατσαρόλες τα πατζάρια και τις πατάτες.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κυβάκια τα πατζάρια. Τους ρίχνουμε το σκόρδο λιωμένο, ελάχιστο ξυδάκι και ακόμα λιγότερο λαδάκι. Αλατοπιπερώνουμε και συμπληρώνουμε γιαούρτι ανακατεμένο με μαγιονέζα.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ
Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα αυγά, ανακατεύουμε με τα κρεμμυδάκια και την κάπαρη, ρίχνουμε γαούρτι με μαγιονέζα, αλάτι πιπέρι.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ
Ψιλοκόβουμε το μαρουλάκι τα φρέσκα κρεμυδάκια και λίγο άνιθο. Βάζουμε αλατάκι και μια βινεγκρέτ με λάδι, ξύδι λευκό και μέλι. Ανακατεύουμε να πάει παντού.
Παίρνουμε ένα τσέρκι τούρτας και βάζουμε από κάτω την πατζαροσαλάτα, την ισιώνουμε καλά με κουτάλι και την βάζουμε στο ψυγείο για κανα δίωρο. Βγάζουμε από το ψυγείο το τσέρκι και στρώνουμε την πατατοσαλάτα. Ξαναβάζουμε στο ψυγείο να σφίξει και στρώνουμε από πάνω την μαρουλοσαλάτα.
Υποχρεωτικά να βάλετε από κάτω την πατζαροσαλάτα γιατί θα ποτίσει τα υπόλοιπα αν μπει από πάνω. Μπορείτε βεβαίως να αλλάξετε τα υλικά στις σαλάτες. Το τελικό αποτέλεσμα οπτικά πρέπει να είναι πολύχρωμο!
ΣΑΣ ΕΥΧΟΜΑΙ ΟΛΟΨΥΧΑ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ, ΜΕ ΥΓΕΙΑ, ΑΓΑΠΗ, ΕΥΤΥΧΙΑ ΣΤΑ ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΚΑΡΔΙΕΣ ΜΑΣ.

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: TΡΙΧΡΩΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥΡΤΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Δεκ 28, 2011 7:39 am

Καταπληκτική σαλάτα αυτή για τα τραπέζια μας! Πολύ καλή δουλειά Λιλού μου και θα σου την τιμήσω οπωσδήποτε! Μπράβο!

Καλή χρονιά με ότι ποθεί η ψυχούλα σου και κυρίως με υγεία! Να χαίρεσαι τον παλικαρά σου! Φιλιά πολλά!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: TΡΙΧΡΩΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥΡΤΑ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Δεκ 28, 2011 12:43 pm

Καλή χρονιά κοπελάρα μου! Να χαίρεσαι τα αγόρια σου! Η σαλατούλα υπέροχη, εντυπωσιακή, ότι πρέπει για γιορτινό τραπέζι. Ευχαριστούμε και εύχομαι ότι λαχταράς να στο φέρει η νέα χρονιά

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: TΡΙΧΡΩΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥΡΤΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Δεκ 28, 2011 11:44 pm

Πανέμορφη και σίγουρα νόστιμη η τουρτίτσα σου Λίλα. Θα κάψει καρδιές!

Χρόνια πολλά και καλά σε όλη την οικογένεια, θα τα πούμε βέβαια και από κοντά την άλλη εβδομάδα!


Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: TΡΙΧΡΩΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥΡΤΑ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Πεμ Δεκ 29, 2011 1:56 am

Εντυπωσιακή Λίλα. Να ρωτήσω το ξύδι δεν παιρνάει στην πατατοσαλάτα? Ρωτάω γιατί δε το θέλουν όλοι.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: TΡΙΧΡΩΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥΡΤΑ

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Δεκ 29, 2011 11:39 pm

λιλούκο μου με τα ωραία σου.στολίδι του τραπεζιού θα ειναι η σαλάτα σου Sad

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: TΡΙΧΡΩΜΗ ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥΡΤΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Παρ Δεκ 30, 2011 1:12 am

sofia έγραψε:Εντυπωσιακή Λίλα. Να ρωτήσω το ξύδι δεν παιρνάει στην πατατοσαλάτα? Ρωτάω γιατί δε το θέλουν όλοι.

Τα υλικά της σαλάτας και των dressings είναι ευέλικτα, αν δεν μας αρέσει το ξύδι βάζουμε λεμονάκι. Σημασία έχουν τα χρώματα και η νοστιμιά!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης