ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Ιαν 04, 2012 11:21 pm



Υπέροχα, αρωματικά και πεντανόστιμα κεκάκια για να ξεκινήσει γλυκά η νέα χρονιά!
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 18 ΚΕΚΑΚΙΑ
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ. γλυκού σόδα φαγητού
1 κ. γλυκού baking powder
1 κ. γλυκού αλάτι
1 κ. γλυκού κανέλα τριμμένη
1 κ. γλυκού τζίντζερ σκόνη
1/4 κ. γλυκού μοσχοκάρυδο σκόνη
1 κούπα μαύρη ζάχαρη
1 κούπα άσπρη ζάχαρη
4 αυγά
1 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη ή σπορέλαιο
500 γραμμάρια τριμμένη και στυμένη καλά κολοκύθα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά και τα μπαχαρικά.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τις ζάχαρες και τα αυγά όλα μαζί. Ρίχνουμε και τα στερεά και ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε το μίγμα σε καλά βουτυρωμένες θήκες για μάφινς και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς φούρνο για περίπου 30 λεπτά και μέχρι να βγεί καθαρή μια ξύλινη φουρκέτα που θα την μπήξουμε στο κέντρο από ένα κεκάκι.
Τρώγονται σκέτα με το καφεδάκι μας ή μπορείτε να τα γλασάρετε με σοκολάτα την οποία θα λιώσετε σε μπεν μαρί.
ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΓΛΥΚΙΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΑΤΗ!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τετ Ιαν 04, 2012 11:27 pm

Mα τι ωραία είναι απλά δεν έχει τύχει να βρω μικρή κολοκύθα. Μέχρι στιγμής όλες είναι για να σέρνουν την άμαξα χαχαχα. Τα γλασαρισμένα σου δε, όνειρο.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Ιαν 04, 2012 11:39 pm

Χαχαχχαα Σοφία πολύ γέλασα. Λιλού που είναι τα κεκάκια? Έμεινε τίποτα? Στείλε σε παρακαλώ 2-3 κατά δω

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Πεμ Ιαν 05, 2012 12:16 am

Τέλεια Λίλα. Να σε ρωτήσω επειδή θέλω να τα δοκιμάσω και το έχω δει και σε άλλες συνταγές γιατί βάζουμε και baking και σόδα? Την ίδια δουλειά δεν κάνουν πάνω κάτω? Και επίσης τι διαφορά έχει η μαύρη ζάχαρη από την άσπρη και όταν λες μαύρη εννοείς καστανή? Ευχαριστώ και συγγνώμη που ρωτάω πολλά Very Happy

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Ιαν 05, 2012 3:43 am

Και έχω μία κολοκύθα που χαροπαλεύει μία εβδομάδα....θα την τσεκάρω το μεσημεράκι....πάνω στην ώρα το έβαλες...

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Ιαν 05, 2012 5:04 am

Sevasti έγραψε:Τέλεια Λίλα. Να σε ρωτήσω επειδή θέλω να τα δοκιμάσω και το έχω δει και σε άλλες συνταγές γιατί βάζουμε και baking και σόδα? Την ίδια δουλειά δεν κάνουν πάνω κάτω? Και επίσης τι διαφορά έχει η μαύρη ζάχαρη από την άσπρη και όταν λες μαύρη εννοείς καστανή? Ευχαριστώ και συγγνώμη που ρωτάω πολλά Very Happy

Όταν τα γλυκά έχουν μέσα φρούτα είναι βαριά και υγρά οπότε θέλουν περισσότερη βοήθεια για να ανέβουν. Η μαύρη ζάχαρη τους προσδίδει ένα διαφορετικό άρωμα και είναι πιο υγιεινή από την άσπρη γιατί είναι λιγότερο κατεργασμένη! Όσο πιο σκούρα είναι η ζάχαρη τόσο πιο ακατέργαστη είναι. Μπορείς όμως να βάλεις και μόνο λευκή!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Κυρ Ιαν 08, 2012 11:41 pm

Νοστιμότατα και με πολυαγαπημένα υλικά. Καταγράφονται!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Τετ Ιαν 11, 2012 1:31 am

Είχα πάρει στις γιορτές και φτιάξαμε μια θεϊκή κολοκυθόπιτα. Κρίμα που δεν είχα δει τη συνταγή σου για τα κεκάκια.

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης