φανταστικη κρεατόπιτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

φανταστικη κρεατόπιτα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τετ Ιαν 18, 2012 4:15 am


Για ταψακι 30 εκατοστων
ΓΕΜΙΣΗ
μισό κιλό αρνί βρασμένο ξεκοκκαλισμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
250 γρ. ανθότυρο
3 κ.σ τριμμένο τυρί
2 αυγά
μισή κούπα ζωμός κρέατος
δυόσμο,μα'ι'ντανό,ρίγανη
1 κ.γ μοσχοκάρυδο
2 κ.σ αλεύρι
αλατι πιπέρι
ΖΥΜΗ
Μισό κιλό αλεύρι
3 κ.σ γιαούρτι
1 κούπα περίπου νερο
4 κ.σ λάδι
αλάτι σησαμι
1 κροκος για το άλλειμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύω όλα τα υλικά της γέμισης.Ανοίγω 2 φύλλα,1 μικρό και ενα μεγάλο.Λαδ,ωνω το ταψάκι,απλώνω το μεγάλο φύλλο,το ραντίζω με λίγο λάδι, στρωνω τη γέμιση ,βάζω απο πάνω και το άλλο φύλλο και τα ενώνω στις ακρες να κολλήσουν και τα στρίβω.Αλείφω με κρόκο αυγού ,πασπαλίζω με σησάμι και ψήνω στους 180β μέχρι να ροδοκοκκινήσει

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: φανταστικη κρεατόπιτα

Δημοσίευση από helen Την / Το Τετ Ιαν 18, 2012 6:30 am

Αχ αυτές οι Κρητικές νοστιμιές. Άλλο πράγμα.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: φανταστικη κρεατόπιτα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Ιαν 18, 2012 8:11 am

Γεια σου βρε Ντινακι με τα ωραια σου!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: φανταστικη κρεατόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Ιαν 18, 2012 11:23 pm

Να χαρώ νοστιμιές!!!

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: φανταστικη κρεατόπιτα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Ιαν 18, 2012 11:35 pm

Εγώ θα κρατήσω το φανταστικό τραγανό ζυμαράκι γιατί το αρνί δεν....


Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: φανταστικη κρεατόπιτα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τετ Ιαν 18, 2012 11:47 pm

Οπότε Ειρήνη μου ας πάρω εγώ το κομμάτι σου μια και η συγκεκριμένη μου αρέσει πολύ. Την είχαμε δοκιμάσει στην Κρήτη, νομίζω αυτή είναι, και ήταν υπέροχη.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης