ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΗ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΗ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Ιαν 19, 2012 1:51 am



Το κρύο καλά κρατεί, ας χουχουλιάσουμε λοιπόν με μια αχνιστή φασολάδα.

ΥΛΙΚΑ

1/2 κιλό φασόλια

2/3 κούπας ελαιόλαδο

250 γραμ. συμπυκνωμένη τομάτα τύπου Πούμαρο (και λίγο παραπάνω αν θέλετε)

2 πράσα

1 μέτρια σελινόριζα

Φουντίτσες σέλινο (όσο θέλετε)

3-4 καρότα

αλάτι-πιπέρι-λίγη ζάχαρη

1 κύβο λαχανικών (προαιρετικά)

1 κουταλιά σούπας μπούκοβο γλυκό (αν τη προτιμάτε πολύ πικάντικη βάλτε καυτερό)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μουλιάζουμε για αρκετές ώρες τα φασόλια όπως πάντα. Τα βράζουμε με 6 κούπες νερό μέχρι να μισομαλακώσουν. Δεν δίνω χρόνο βρασμού γιατί εγώ τα κάνω πάντα στη χύτρα ταχύτητος. Εν τω μεταξύ κόβουμε τα πράσα και τα καρότα σε ροδέλες, τη σελινόριζα και το σέλινο σε μικρά κομμάτια. Όταν μαλακώσουν τα φασόλια προσθέτουμε τη τομάτα, τα λαχανικά, το ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, ζάχαρη, μπούκοβο και κύβο. Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά μας και να χυλώσει η φασολάδα.

Στη χύτρα βράζω 15 λεπτά μόνα τους τα φασόλια και 15 λεπτά με τα λαχανικά.








Έχει επεξεργασθεί από τον/την Ειρήνη στις Πεμ Ιαν 19, 2012 3:06 am, 1 φορά
avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΗ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Πεμ Ιαν 19, 2012 1:57 am

Ότι πρέπει με τέτοιο κρύο Ειρήνη μου. Και το μπούκοβο να είναι μπόλικο να μας "κάψει"
avatar
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΗ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Ιαν 19, 2012 2:16 am

Κι εγώ με μπόλικο μπούκοβο την θέλω τη μερίδα μου!!!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΗ

Δημοσίευση από ntina Την / Το Πεμ Ιαν 19, 2012 4:28 am

την έφτιαξα προχθές με κόκκινη πιπερίτσα στο πήλινο,υπέροχη
avatar
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΗ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Ιαν 19, 2012 10:25 am

Λατρεμένη, αλλά αυτό το πράσο θα μου επιτρέψεις να το κάνω στην άκρη Smile Kατά τα άλλα υπέροχο αγαπημένο πιάτο!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΕΝΙΣΧΥΜΕΝΗ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Σαβ Ιαν 21, 2012 1:32 pm

Συμπλήρωσε και δύο κρεμμύδια ψιλοκομμένα και είναι όπως την φτιάχνουμε συνήθως! Υπέροχη!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης