delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ

+2
Rena
Λίλα
6 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ Empty ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ

Δημοσίευση από Λίλα Τρι Ιαν 17, 2012 11:50 pm

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ P1150924

Χωρίς γλυκό εγώ δεν κάνω, έτσι έφτιαξα αυτή την ελαφριά, βελούδινη, σχεδόν άγλυκη πανακότα που ικανοποιεί και τα πιο απαιτητικά γούστα!

ΥΛΙΚΑ
450 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
250 ml γάλα φρέσκο με χαμηλά λιπαρά
250 ml κρέμα γάλακτος κατά προτίμηση light
1/2 έως 1 κούπα ζάχαρη
1/2 κούπας νερό
ζελατίνη σε σκόνη 2 φακελάκια ( ποσότητα για να πήξει 1 λίτρο υγρού)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε κατσαρόλα την κρέμα, το γάλα, το γιαούρτι και τη ζάχαρη. Σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε το μείγμα ανακατεύοντας συνεχώς με αυγοδάρτη για να μην σβολιάσει.
Στο μεταξύ στο κρύο νερό ανακατεύουμε τη ζελατίνη και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει. Όταν κάψει το γάλα και διαλυθεί η ζάχαρη, ρίχνουμε μέσα τη ζελατίνη και αφήνουμε να βράσει μέχρι να διαλυθεί συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Αφήνουμε να σταθεί μέχρι να χλιάνει και την αδειάζουμε σε φορμάκια ή μπολάκια. Την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει και τότε της προσθέτουμε το μήλο!

ΣΟΣ ΜΗΛΟΥ

ΥΛΙΚΑ
2 ξινόμηλα τριμμένα στον τρίφτη
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
4 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας κονιάκ
νεράκι

Σε τηγανάκι βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και τότε ρίχνουμε τα μήλα. Σοτάρουμε να μαλακώσουν καλά και ρίχνουμε το κονιάκ. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι. Μόλις γίνει το μήλο πολύ μαλακό χτυπάμε το μείγμα στο μούλτι μέχρι να γίνει σαν κρέμα.
Αν θέλουμε προσθέτουμε και κανελίτσα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Λίλα
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ Empty Απ: ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ

Δημοσίευση από Rena Τρι Ιαν 17, 2012 11:53 pm

Επιτέλους νατη! Από χθες δε μου ανοιγε η σελίδα Sad

Υπέροχη Λίλα, ως συνήθως. Πες ότι την έφτιαξα!
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ Empty Απ: ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ

Δημοσίευση από sofia Τετ Ιαν 18, 2012 12:02 am

Αυτή η σος φαίνεται εξαιρετική και φαντάζομαι και σε γέμιση σε μπριος ή τσουρεκάκια θα είναι κούκλα.
sofia
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ Empty Απ: ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ

Δημοσίευση από helen Τετ Ιαν 18, 2012 12:28 am

Τι υπέροχο γλύκισμα. Ελαφρύ ότι πρέπει για απογευματινό γλυκάκι.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ Empty Απ: ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ

Δημοσίευση από ntina Τετ Ιαν 18, 2012 4:22 am

λιλού ανταλλάσω την πανακότα με ένα μπουκάλι κισσαμίτικο κρασί μπρούσκο lol!η ρακόμελο με γαρύφαλλο
ntina
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ Empty Απ: ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ

Δημοσίευση από Ειρήνη Τετ Ιαν 18, 2012 11:34 pm

Όπου μπαίνει το γιαούρτι μου αρέσει πολύ! Και με τη σος από πάνω...του ονείρου! Υποθέτω μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλα φρούτα. Με ροδάκινα το καλοκαίρι θα είναι άπαιχτο!

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΜΗΛΟΥ 190119
Ειρήνη
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης