Πορτοκάλι κομπόστα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Πορτοκάλι κομπόστα

Δημοσίευση από helen Την / Το Τρι Ιαν 24, 2012 3:10 am

Υλικά
πορτοκάλια
ζάχαρη

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια, αφαιρώντας και την εσωτερική λευκή φλούδα και ξεχωρίζουμε τα φελιά, βγάζοντας και τους σπόρους. Τα βάζουμε σε κομπο­στιέρα.
Ετοιμάζουμε, με τη ζάχαρη και νερό, ένα σιρόπι πολύ δεμένο, που το βράζουμε μαζί με λίγες φλού­δες πορτοκαλιού. Το περνάμε, ζεστό, στην κομπο­στιέρα. Ρίχνουμε επίσης λίγες λεπτές λουρίδες κί­τρινης φλούδας από τα πορτοκάλια και, αν θέλουμε, προσθέτουμε ένα ποτηράκι κονιάκ ή λικέρ.
Σημείωση: Μπορούμε να τη σερβίρουμε και με γλυκό βύσσινο ή με βυσσινάδα που την αναμιγνύουμε με το ζου­μί των πορτοκαλιών.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης