Γιαουρτόπιτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Γιαουρτόπιτα

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Δευ Ιαν 30, 2012 3:39 am



Ενα γλυκάκι πεντανόστιμο, χωρίς αβγά και διάφορα ....."αμαρτωλά", μόνο με γιαουρτάκι μπόλικο (όσοι έχουμε μπορούμε να το αντικαταστήσουμε και με κεφίρ) και φυσικά με γλυκάκια κουταλιού που μας έχουν ξεμείνει στα βαζάκια μας!




Εγώ ανακάτεψα φράπα, περγαμόντο, λεμόνι, καρότο και πορτοκάλι και μπορώ να πω ότι είναι απογειωτικά τα αρώματα των εσπεριδοειδών μέσα....νομίζω ότι είναι και τα πιο όμορφα στην όψη από τα πιο σκούρα γλυκά αλλά γίνεται με ότι γλυκάκι έχουμε.


Υλικά


4 κεσεδάκια γιαούρτι αγελάδας (όχι το στραγγιστό)
2 κεσεδάκια ζάχαρη κρυσταλλική
1 φλ. γάλα (μεγάλη φλυτζάνα, όχι η δοσομετρική, περίπου 270 ml)
2 κ. γλ. σόδα μαγειρική μέσα στο γάλα
2 φλ. ψιλοκομμένο και στραγγισμένο γλυκό κουταλιού (πάλι μεγάλες φλυτζάνες)
ξύσμα 1 πορτοκαλιού και 1 λεμονιού
500 γρ. σιμιγδάλι χονδρό


Σιρόπι


750 γρ. ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
3 κ. σ. χυμός λεμονιού
ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού
1 κ. σ. κανέλα


Εκτέλεση


Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.


Ανακατεύουμε με το μίξερ σε ένα μπωλ τα γιαούρτια με τη ζάχαρη (γίνεται και στο χέρι) και προσθέτουμε το γάλα με τη σόδα, τα γλυκά κουταλιού, το ξύσμα και τέλος το σιμιγδάλι.

Αδειάζουμε στο ταψί του φούρνου που το έχουμε λαδώσει και ψήνουμε στην τελευταία σχάρα στις αντιστάσεις του φούρνου για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.


Οταν κοντεύει να γίνει το γλυκό ετοιμάζουμε το σιρόπι, βάζοντας τα υλικά σε κατσαρόλα. Το αφήνουμε στη φωτιά για 4 λεπτά από την ώρα που παίρνει βράση.

Σιροπιάζουμε το ζεστό γλυκό που το έχουμε κόψει, με ζεστό σιρόπι. Αφήνουμε να απορροφήσει το σιρόπι και μετά σερβίρουμε.


Καλή σας απόλαυση!

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γιαουρτόπιτα

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Δευ Ιαν 30, 2012 4:17 am

Πανέξυπνο για αξιοποίηση των γλυκών του κουταλιού και φαίνεται και πολύ νοστιμο

anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γιαουρτόπιτα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Δευ Ιαν 30, 2012 4:33 am

τελειο και πολυ αρωματικό

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γιαουρτόπιτα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Ιαν 30, 2012 8:13 am

Άμα είναι σιροπιαστό ορμάμε!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γιαουρτόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Ιαν 30, 2012 10:44 am

Φοβερό γλυκό φαίνεται, μεσ' τα αρώματα.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γιαουρτόπιτα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Δευ Ιαν 30, 2012 11:34 pm

Ωραία η γιαουρτόπιτα και πάνω στην ώρα που έχω 7 βαζάκια γλυκά διάφορα.

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γιαουρτόπιτα

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Ιαν 30, 2012 11:51 pm

Αχ. δείχνει πολύ λαχταριστό!


Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης