ΡΥΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (mix παέγιας)

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΡΥΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (mix παέγιας)

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Κυρ Φεβ 05, 2012 5:08 am









Αυτή τη συνταγούλα όλο έλεγα να την ποστάρω και όλο κάτι προέκυπτε και έβαζα άλλα... Ηρθε η ώρα της όμως...


Ενα νόστιμο ρυζότο με mix θαλασσινών για παέγια που έγινε πεντανόστιμο!


Υλικά


500 γρ. θαλασσινά (mix παέγιας)
500 γρ. κοτόπουλο σε μπουκιές


1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 μάτσο μαιντανός ψιλ/νος
1 συσκευασία κονκασέ τομάτας
λίγοι στήμονες κρόκου Κοζάνης
ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
1 ποτηράκι λευκό κρασί


3 ποτήρια νερό
500 γρ. ρύζι καρολίνα


Εκτέλεση


Στο ελαιόλαδο σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κατόπιν σωτάρουμε το κοτόπουλο και τελευταία τα θαλασσινά.


Ρίχνουμε τον κρόκο Κοζάνης, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το κρασί.


Μόλις εξατμιστεί το κρασί, προσθέτουμε το κονκασέ και τον πελτέ, αφήνουμε να πάρει μία βράση και προσθέτουμε το νερό.


Κατόπιν ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να γίνει, προσέχοντας μην κολλήσει το φαγητό μας. Ενα δεκάλεπτο πριν το σβήσουμε, ρίχνουμε τον μαιντανό.


Καλή σας όρεξη!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΡΥΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (mix παέγιας)

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Φεβ 05, 2012 10:06 am

Ωραιότατο και χωρίς το κοτόπουλο έχουμε κι ένα νόστιμο νηστίστιμο πιάτο μια και δεν αργεί η περίοδος της νηστείας.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΡΥΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (mix παέγιας)

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Κυρ Φεβ 05, 2012 9:47 pm

Ναι, ναι όπως τα λέει η Ρένα είναι! Ωραιότατο και νοστιμότατο!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΡΥΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (mix παέγιας)

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Δευ Φεβ 06, 2012 12:40 am

Το έχω ακούσει ότι ταιριάζει πολύ το κοτόπουλο με τα θαλασσινά αλλά δε το δοκίμασα ακόμη. Ευκαιρία είναι.
avatar
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΡΥΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (mix παέγιας)

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Δευ Φεβ 06, 2012 12:57 am

Η παέγια έχει πολλές εκδοχές αν το ψάξεις Σεβαστή. Την έχω δει με κρέας, λουκάνικο, αρακά, πιπεριές και διάφορα....και εννοείται και με περισσότερα είδη θαλασσινών. Εγώ για πρώτη φορά περιορίστηκα στο κοτόπουλο, δεν είχα ξανακάνει τέτοιο συνδυασμό και δεν ήξερα τι γίνεται. Πολύ καλό ήταν. Θα δοκιμάσω να πειραματιστώ και με άλλες.Very Happy

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης