ΤΥΡΟΜΠΑΛΑΚΙΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΤΥΡΟΜΠΑΛΑΚΙΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Φεβ 21, 2012 11:12 pm



Συνταγή εύκολη αλλά με τόση επιτυχία που θα ξετρελαθούν όλοι!


ΥΛΙΚΑ
4 ασπράδια χτυπημένα με ελάχιστο αλάτι σε μαρέγκα
3 κούπες διάφορα τυριά τριμμένα (έχω καταλήξει σε 1 1/2 κούπα κεφαλοτύρι και 1 1/2 κούπα κασέρι.)
2 κουταλιές σούπας αλεύρι ή και παραπάνω
πιπέρι
λάδι για το τηγάνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και ρίχνουμε μέσα της τα τυριά, το πιπέρι και το αλεύρι. Βάζουμε το μείγμα για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο. Το βγάζουμε και πλάθουμε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού. Αν δεν πλάθονται ρίχνουμε λίγο αλευράκι ακόμη. Όταν τα πλάσουμε όλα βάζουμε το λάδι να κάψει στο τηγάνι και τα τηγανίζουμε όχι σε πάρα πολύ δυνατή φωτιά γυρίζοντάς τα να ροδίσουν από παντού. Τα βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει το επιπλέον λάδι και τα σερβίρουμε ζεστά ή κρύα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΥΡΟΜΠΑΛΑΚΙΑ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Φεβ 21, 2012 11:23 pm

Αφρός τα τυρομπαλάκια Λιλού! Ωραιότατο μεζεδάκι!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΥΡΟΜΠΑΛΑΚΙΑ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 12:15 am

Ωραία ιδέα για να συνοδέψουν το φαγάκι μας σήμερα.
avatar
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΥΡΟΜΠΑΛΑΚΙΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 12:50 am

Αφρός πράγματι θα είναι! Αυτά πάνε σήμερα για δοκιμή!
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΥΡΟΜΠΑΛΑΚΙΑ

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 1:24 am

Μου αρέσει η συνταγή σου. Πρέπει με το ασπράδι να γίνονται αφράτα πολύ και πιστεύω δε θα κρατάνε και λάδι.
avatar
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΤΥΡΟΜΠΑΛΑΚΙΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 1:44 am

Αυτά τα τυρομπαλάκια τρώγονται σαν στραγάλια. Ασταμάτητα μέχρι τελικής εξαφάνισής τους!

avatar
Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης