ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΜΟΚΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΜΟΚΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 11:42 pm




Μια κρέμα όνειρο, απαλή, βελούδινη γεμάτη γεύση!
ΥΛΙΚΑ
2 +2/3 κούπες κρέμα γάλακτος
3/4 κούπας σταγόνες σοκολάτας (chocolate chips)
5 κρόκους αυγών
3/4 κούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκού στιγμιαίο καφέ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε μέσα τον καφέ ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Αν δεν λιώσει καλό είναι να σουρώσουμε για να μην έχει η κρέμα κομματάκια. Ρίχνουμε στην κρέμα την ζάχαρη και τις σταγόνες σοκολάτας. Ανακατεύουμε με υπομονή να λιώσουν καλά και κατεβάζουμε από την φωτιά. Σε ένα μπολ έχουμε χτυπήσει καλά τους κρόκους, συνεχίζοντας το χτύπημα αδειάζουμε μέσα σιγά σιγά το μείγμα της σοκολάτας. Βάζουμε όλο το μείγμα ξανά στην κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά βράζουμε μέχρι να πήξει ελαφρά ανακατεύοντας συνέχεια.
Δεν θα πήξει πολύ, πήζει αφού κρυώσει. Αδειάζουμε σε μπολάκια, ή ποτηράκια και αφού γίνει χλιαρή την βάζουμε στο ψυγείο. Τρώγεται μετά μανίας.
Είναι επίσης ιδανική γέμιση για τούρτες και κέικ!


Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΜΟΚΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Φεβ 22, 2012 11:50 pm

Μας ξέκανες πρωινιατικκα!!! Υπέροχη, γειά στα χέρια σου! Αν γίνει και μους αυτή θα είναι!!!! ωχ....ωχ...ωχ....

Εγώ που δεν ..με τον καφέ στα γλυκά...να βάλω λίγη εσάνς πορτοκάλι??? Φιλιά!!!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΜΟΚΑ

Δημοσίευση από helen Την / Το Πεμ Φεβ 23, 2012 3:44 am

Ωραία η κρέμα και ένα παραπάνω που είναι μόκα. Η ιδέα για τις τούρτες μου άρεσε πολύ.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΜΟΚΑ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Πεμ Φεβ 23, 2012 10:12 pm

Νοστιμιές cheers

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΜΟΚΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Φεβ 23, 2012 11:26 pm

Όπως τα λες Λιλάκι. Απαλή και βελούδινη η κρέμα. Φύλαξέ μου 5-10 ποτηράκια!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης