ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Μαρ 29, 2012 3:00 pm





Συνταγή της κυρίας Βέφας που μας την κερνάει η Βάσω! Δεν βάζει φοντάν βανίλιας βέβαια, αλλά έγιναν ωραιότατες. Βγαίνουν στο κλασσικό μέγεθος γύρω στα 30-35 κομμάτια. Το πως σκάει η κόντιτα στο δόντι πλημμυρισμένη από τη σοκολάτα είναι το κάτι άλλο....!!!


Υλικά


1 φλ. νερό
1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλικη
2 κ. σ. μαργαρίνη
2 κ.σ. κονιάκ
1 1/2 φλ. φρυγανιά τριμμένη
1 1/2 φλ. καρύδια χοντροκοπανισμένα
1 1/2 φλ. κόντιτα
250 γρ. κουβερτούρα


Για την επικάλυψη


500 γρ. κουβερτούρα
3 κ. σ. καλαμποκέλαιο


Εκτέλεση


Σε κατσαρόλα βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και τη μαργαρίνη για 5 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Ρίχνουμε μέσα το κονιάκ και τη φρυγανιά. Προσθέτουμε τα καρύδια και την κόντιτα.










Λιώνουμε τα 250 γρ. κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.




Πλάθουμε το μείγμα σε ρολό 6 εκατοστών, το τυλίγουμε σφιχτά με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για κανά τρίωρο.




Μετά το βγάζουμε και κόβουμε φέτες 5 εκατοστών.


Λιώνουμε την κουβερτούρα ( 500γρ) σε μπεν μαρί μαζί με το καλαμποκέλαιο και βουτάμε σιγά-σιγά τα κομμάτια μέσα. Τα βγάζουμε με ένα πηρούνι και τα βάζουμε σε λαδόκολλα στο ψυγείο να παγώσουν.




Οταν παγώσουν, τα τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και τα διατηρούμε στο ψυγείο.


Η Βάσω έβαλε από ένα φλ. καρύδια και κόντιτα και έγιναν εξίσου υπέροχες. Προφανώς το παίζουμε όπως μας αρέσουν στο δόντι. Αντί για κόντιτα μπορούμε αν θέλουμε να αξιοποιήσουμε γλυκά κουταλιού της αρεσκείας μας (τα ξινόφρουτα καλύτερα) καλά στραγγισμένα και σκουπισμένα βέβαια.


Καλή επιτυχία!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Μαρ 29, 2012 9:41 pm

Λαχταριστές λαχταριστές είναι!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Μαρ 29, 2012 10:25 pm

Κούκλες οι καριόκες και σίγουρα πολύ εύγευστες!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Πεμ Μαρ 29, 2012 11:31 pm

Φρυγανίτσα ε? Πολύ νόστιμη ιδέα.

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης