Σαλάτα Caprese με Μοτσαρέλα, Βασιλικό και Ντομάτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Σαλάτα Caprese με Μοτσαρέλα, Βασιλικό και Ντομάτα

Δημοσίευση από kalofagas Την / Το Τετ Απρ 04, 2012 12:38 am


Σαλάτα Caprese με Μοτσαρέλα, Βασιλικό και Ντομάτα

Μια τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα βασισμένη σε συνταγή του Jamie Oliver!

Εδώ υπάρχει και με οδηγίες σερβιρίσματος :
http://syntagodimiourgies.blogspot.com/



Υλικά:


  • 3-4 μεγάλες ώριμες ντομάτες
  • 2 μπάλες μοτσαρέλα των 125
    γρ.(υπάρχει στο εμπόριο μέσα στην “άλμη”)
  • 1 κ.σ. πέστο (κατά
    προτίμηση σπιτικό)
  • 3 κ.σ. έξτρα παρθένο
    ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. καλής ποιότητας βαλσαμικό
    ξύδι (προαιρετικά)
  • αλάτι, πιπέρι
  • φύλλα βασιλικού για το γαρνίρισμα


Οδηγίες:


Αρχικά
πλένουμε καλά τις ντοματούλες μας, τις κόβουμε σε κύβους ή ροδέλες, ανάλογα με
το γούστο μας και τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια κόβουμε τη
μοτσαρέλα με τα χέρια σας σε κομμάτια και τα σκορπίζουμε από πάνω μαζί με τα
φύλλα βασιλικού.



Έπειτα
φτιάχνουμε τη σως μας. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το πέστο και το βαλσάμικο καλά
για να ενοποιηθούν και περιχύνουμε τη σαλάτα μας.



Προσθέτουμε αλάτι και
φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά για να πάει παντού η σως μας!!!


Μούρλια!!!

kalofagas
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 9
Registration date : 27/03/2012

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα Caprese με Μοτσαρέλα, Βασιλικό και Ντομάτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Απρ 04, 2012 9:54 am

Πολύ νόστιμη η σαλάτα αυτή!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα Caprese με Μοτσαρέλα, Βασιλικό και Ντομάτα

Δημοσίευση από kalofagas Την / Το Πεμ Απρ 05, 2012 6:39 am

Εμένα μου αρέσουν πολύ οι σαλάτες ειδικά για βραδυνό!!!!

kalofagas
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 9
Registration date : 27/03/2012

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σαλάτα Caprese με Μοτσαρέλα, Βασιλικό και Ντομάτα

Δημοσίευση από VIVIAN Την / Το Πεμ Απρ 05, 2012 12:42 pm

ΩΡΑΙΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ! ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕΙ ΑΜΕΣΑ!!

VIVIAN
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 242
Τόπος : ΑΘΗΝΑ
Registration date : 19/10/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης