ΨΩΜΑΚΙΑ ΤΕΛΕΙΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΨΩΜΑΚΙΑ ΤΕΛΕΙΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Σεπ 07, 2012 12:14 pm




Σε ένα από τα γνωστά ιντερνετικά σουλάτσα μου είχα πέσει σε μία συνταγή για ψωμάκια και την είχα κρατήσει. Σήμερα που τα κοίταζα, έπεσα πάνω της πάλι οπότε βουρ για την κουζίνα να τη φτιάξουμε τη συνταγούλα.



Τα υλικά είναι γελοία και ο χρόνος παρασκευής επίσης! Σηκωθείτε λοιπόν και κάντε τα να διαπιστώσετε αυτά που σας λέω!!


Υλικά (γύρω στα 10-12 ψωμάκια)


*Τα ξανάκανα και τριπλασίασα την ποσότητα για να φτουρίσουν, εδώ σας δίνω την μία παρτίδα.


250 γρ. (2 φλ.) αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ. σ. ζάχαρη
1 κ. σ. baking powder
1 κ. γλ. αλάτι
75 γρ. (1/3 φλ.) μαργαρίνη σε θερμ. δωματίου
240 ml (1 φλ.) γάλα



Εκτέλεση



Ανακατεύω σε ένα μπωλ το αλεύρι με τη ζάχαρη, το αλάτι και το baking powder και προσθέτω τη μαργαρίνη δουλεύοντας την να γίνει τριφτή η ζύμη μου. Μετά προσθέτω το γάλα και το ενσωματώνω στη ζύμη.



Αν χρειαστεί προσθέτω λίγο αλευράκι για να γίνει μία ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μου.



Σε αλευρωμένη επιφάνεια απλώνω το ζυμάρι μου και με τη βοήθεια ενός πλάστη το ανοίγω σε πάχος 3 -4 εκατοστών.



Κόβω δίσκους με ένα νεροπότηρο και τους αραδιάζω σε ένα ταψί. Αν θέλω πατάω λίγο στο κέντρο και κάνω μία δαχτυλιά.



Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 220 βαθμούς σε πάνω-κάτω αντιστάσεις στη μεσαία σχάρα.


*Λογικά του πάνε μυρωδικούλια, ίσως τριμμένο τυράκι (λίγο, όχι πολύ) και εννοείται ότι τα πλάθουμε όπως θέλουμε. Νομίζω ότι είναι ωραίο ζυμαράκι και για σάντουιτς των παιδιών για το σχολείο, οπότε πλάθουμε ψωμάκια μακρόστενα.


Ακόμα δεν τα βάλατε μπροστά?


Του πανευκόλου όμως, ε? χχααχχααχαχ!



Καλό Σαββατοκύριακο!


Έχει επεξεργασθεί από τον/την EfiK στις Τετ Σεπ 12, 2012 8:44 am, 1 φορά

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙΑ ΤΕΛΕΙΑ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Σαβ Σεπ 08, 2012 9:33 pm

Tι ωραία που έχουν φουσκώσει, πολύ καλοφτιαγμένα Εφάκο μου.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙΑ ΤΕΛΕΙΑ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Κυρ Σεπ 09, 2012 10:42 pm

Τι εννοείς μπισκότα? Σαν ψωμάκια πάντως δείχνουν γουάου!!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙΑ ΤΕΛΕΙΑ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Κυρ Σεπ 09, 2012 10:44 pm

Η συνταγή και η εμφάνιση μου κάνουν σαν scones! Υπέροχα φαίνονται!! Και αφού μας ξεσηκώνεις ότι είναι τόσο εύκολα θα τα δοκιμάσω το συντομότερο.

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙΑ ΤΕΛΕΙΑ

Δημοσίευση από helen Την / Το Δευ Σεπ 10, 2012 4:15 am

Εγώ κατάλαβα ότι στο τετράδιο που είχε τα μπισκότα είχε και τα ψωμάκια και τα έφτιαξε. Ούτως ή άλλως είναι απίστευτα λαχταριστά.

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΑΚΙΑ ΤΕΛΕΙΑ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τετ Σεπ 12, 2012 8:45 am

Τα βρήκα σαν "biscuits" και δεν ήξερα ότι εννοούν τα ψωμακια οι Αγγλοαμερικάνοι έτσι, είναι ξεκάθαρα ψωμάκια και πολύ ωραία μάλιστα!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης