ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Πεμ Σεπ 27, 2012 1:06 am


Καλημέρα!!!




Ηρθε ο καιρός της μουσταλευριάς!


Δεν ξέρω για εσάς αλλά εμένα μου αρέσει πάρα πολύ!!! Ψάξτε στη λαϊκή αγορά αυτόν τον καιρό να βρείτε μούστο και φτιάξτε αυτή την υπέροχη κρεμούλα!!! Θα βρείτε σίγουρα στους πάγκους που πωλούν κρασί.



Υλικά

7 φλ. μούστος
1 φλ. σιμιγδάλι χονδρό
2 κ. .σ. ροδόνερο

καρύδια χονδροσπασμένα και κανελίτσα


Εκτέλεση



Βάζουμε το μούστο σε κατσαρόλα αφού τον περάσουμε από ένα φίλτρο καφέ. Ξαφρίζουμε αν χρειαστεί μόλις πάρει βράση.


Αφού ξαφρίσουμε, ρίχνουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να πήξει η κρέμα. Οταν δούμε ότι έπηξε (περίπου 20 λεπτά), ρίχνουμε το ροδόνερο, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.


Μοιράζουμε σε μπωλάκια και πασπαλίζουμε με χονδροσπασμένο καρύδι και κανέλα. Αν θέλουμε και με σουσαμάκι.

Μου έγινε πολύ διαφανής γιατί έτσι ήταν ο μούστος που πήρα. Πέρσυ ήταν πιο σκούρο το χρωματάκι της.


Καλή απόλαυση!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Σεπ 27, 2012 9:15 am

Ωραιότατη με το καρυδάκι της και το ροδόνερο. Μούστο από που πήραμε? Εμένα κάθε χρόνο μου τη φέρνει έτοιμη η μητέρα μου.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Πεμ Σεπ 27, 2012 9:43 pm

Ακόμη δεν έφτιαξα φέτος, έχω κάτι σταφύλια στον κήπο με κουκούτσια και όλο λέω να τα στίψω αλλά όλο κάτι τυχαίνει!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Πεμ Σεπ 27, 2012 10:29 pm

Μουστοσιμιγδαλιά λοιπόν. χιχιχι! Νομίζω με το σιμιγδάλι θα έχει πιο ενδιαφέρουσα γεύση. Ωραία ιδέα Έφη.

Και μια ερωτησούλα: Με τις αναλογίες που δίνεις πόσα μπολάκια βγαίνουν?

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΜΟΥΣΤΑΛΕΥΡΙΑ ΜΕ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Παρ Σεπ 28, 2012 4:18 am

Κρέμα μούστου με σιμιγδάλι...Smile

Μου έβγαλε 4 μπωλάκια!

Αν βρείτε μούστο και δεν κάνετε αμέσως τη μουσταλευριά, θα τον βάλετε στο ψυγείο, ποτέ εκτός.

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης