Κουνουπίδι με σάλτσα τυριών

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κουνουπίδι με σάλτσα τυριών

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Μαϊος 21, 2009 10:29 am



Υλικά

400 γρ. τριμμένα μαλακά τυριά της επιλογής μας *
1 κουτί κρέμα γάλακτος 250 γρ ή 1 κουτί τυρί κρέμα 250 γρ.
½ ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
Άσπρο πιπέρι
Μοσχοκάρυδο
Μαϊντανός για το γαρνίρισμα
1 κουνουπίδι μικρό

Εκτέλεση

Βράζουμε το κουνουπίδι μας σε αλατισμένο νερό να κρατάει και το διατηρούμε χλιαρό. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το κρασί κι αφήνουμε να ζεσταθεί ελαφρά. Προσθέτουμε τα τυριά κι ανακατεύουμε να λειώσουν. Όταν ομογενοποιηθούν με το κρασί προσθέτουμε το τυρί κρέμα ή την κρέμα γάλακτος κι αφήνουμε να πάρουν μία βράση. Κλείνουμε τη φωτιά προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο και λευκό πιπέρι και σερβίρουμε. Γαρνίρουμε με μαϊντανό. Εαν μας αρέσει η γεύση του προσθέτουμε και λίγο chives.

Εκτός από το κουνουπίδι μπορούμε να συνοδέψουμε με την σάλτσα αυτή πατάτες ψητές, καρότα και ζυμαρικά.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουνουπίδι με σάλτσα τυριών

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Μαϊος 21, 2009 11:25 am

Έλειωσα σαν τα τυράκια σου. Το λατρεύω το κουνουπίδι είτε σαν σαλάτα με λαδολέμονο είτε au gratin. Θα το δοκιμάσω σίγουρα κι έτσι!
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουνουπίδι με σάλτσα τυριών

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Μαϊος 21, 2009 11:25 am

Ετσι νόστιμο με τυριά, νομίζω και ο πιο δύσκολος θα το τιμήσει το κουνουπίδι!!
Πολύ ωραία ιδέα!! biggrin

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουνουπίδι με σάλτσα τυριών

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Μαϊος 21, 2009 11:31 pm

Tι λαχταριστό που φαίνεται. Ωραία ιδέα κι όπως λέει κι η Έλενα ποιος θα αντισταθεί σε ένα τέτοιο κουνουπίδι?

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουνουπίδι με σάλτσα τυριών

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Μαϊος 21, 2009 11:50 pm

Και εγώ μέσα για το αχτύπητο κουνουπίδι. cheers cheers
Φαντάζομαι και με μπρόκολο θα είναι επίσης καλό.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουνουπίδι με σάλτσα τυριών

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Παρ Μαϊος 22, 2009 12:35 am

Σκέτος πειρασμός είναι τα φαγάκι αυτό! :eat
Τυράκια-Μοσχοκάρυδο-Μαϊντανός-Μμμμμμμμ!!!
Εύγε! :cooker:

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουνουπίδι με σάλτσα τυριών

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Παρ Μαϊος 22, 2009 5:35 am

ουαου !!! καλά ε?? φαίνεται φανταστικό !!! τα τυράκια θα είναι απαιχτα!! αυτο είναι ωραίο και για τραπέζι, είμαι σίγουρη ότι θα πέσουν όλοι με τα μουτρα :pigging

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κουνουπίδι με σάλτσα τυριών

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Παρ Μαϊος 22, 2009 5:54 am

Εμένα δεν μου αρέσει το κουνουπίδι,αλλά θα τη δοκιμάσω τη συνταγή σου φαίνεται πολύ ωραία ισως ετσι να μου αρέσει τελικά!

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης