Mochaccino cupcakes

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Mochaccino cupcakes

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Οκτ 30, 2012 10:40 pm



Νόστιμα και αρωματικά κεκάκια ιδανικά για το καφεδάκι μας!

ΥΛΙΚΑ
200 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη
3 αυγά
1 και 3/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα σκόνη κακάο
1 κουταλάκι γλυκού σόδα
3/4 κουταλάκι γλυκού baking powder
1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
1 κούπα γάλα
1/2 κούπα κρύο δυνατό καφέ
2 κούπες ζάχαρη
2 βανίλιες
1 κούπα σταγόνες σοκολάτας

Για το γλάσσο
1/3 κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
4 κούπες άχνη ζάχαρη
3 κουταλιές σούπας κρύο δυνατό καφέ
1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και μετά ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.
Σε λεκανάκι κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το κακάο, τη σόδα, το baking και τη βανίλια.
Στο μείγμα των αυγών ρίχνουμε το γάλα και το μισό μείγμα του αλευριού, χτυπώντας πάντα με το μίξερ.
Αδειάζουμε μέσα τον καφέ και το υπόλοιπο αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένες θήκες για muffins.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς φούρνο για περίπου 30 λεπτά, κάνουμε και τη δοκιμή με την οδοντογλυφίδα και αν βγει καθαρή τα βγάζουμε από το φούρνο.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.

Στο μεταξύ χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει και συμπληρώνουμε σιγά σιγά την άχνη ζάχαρη εναλλάξ με τον καφέ!
Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει και μόλις κρυώσουν τα κεκάκια τα γλασσάρουμε.

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Mochaccino cupcakes

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τρι Οκτ 30, 2012 10:46 pm

λιλου μου ειναι ότι πρέπει τα κεκάκια σου για το καφεδάκι μου.

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Mochaccino cupcakes

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Οκτ 31, 2012 4:18 am

Αυτα πρέπει να δοκιμαστούν. Θα τα φτιάξω με καφέ mochaccino που έχω.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Mochaccino cupcakes

Δημοσίευση από helen Την / Το Τετ Οκτ 31, 2012 8:43 am

Ti νοστιμιά είναι αυτή Λίλα μου

helen
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης