Καριόκες

Υλικά

1 βιτάμ
2 κουβερτούρες
1 ποτήρι γάλα (όχι αραιωμένο)
1 ποτήρι ζάχαρη
2 πακέτα μπισκότα μιράντα (ή κουλουράκια που σας περίσσεψαν τώρα το Πάσχα)
300 γρ. καρύδια
Μισό ποτήρι κονιάκ

Για την επικάλυψη

500γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

Εκτέλεση

Τρίβουμε τα μπισκότα ή τα κουλουράκια στο μούλτι. Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και τα ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν. Χωρίζουμε το μίγμα σε δύο μέρη και το πλάθουμε σε 2 κορμούς. Τους τυλίγουμε σε διάφανη μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο (καλύτερα μεμβράνη για να μην κολλήσουν) και τα αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσουν-να δέσουν..Εναλλακτικά πλάθουμε το μίγμα σε οβάλ σχήματα, απλώνουμε σε λαδόκολα και αφήνουμε στο ψυγείο.

Για την επικάλυψη λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρί, ξετυλίγουμε τους κορμούς και τους κόβουμε σε λεπτές φέτες. Περνάμε τις φετες στην κουβερτούρα και απλώνουμε σε μια σχάρα, πασπαλίζουμε με έξτρα καρύδι και αφήνουμε να στεγνώσουν. Για να παγώσουν γρηγορότερα βάζουμε τα γλυκά μας στο ψυγείο.

Αφού ήρθα πρώτη μπορώ να πάρω περισσότερες ε Ρένα? χιχιχιχιχ Καλά βρε κοριτσάκι τι τέλειες είναι?!!!!

Τι φοβερή ιδέα για τα κουλούρια που περισσεύουν!!!
Φαίνονται τόσο λαχταριστές οι άτιμες!
Μέχρι να τις φτιάξω στείλε 2-3 (κιλά)...

Πολύ μου αρέσει αυτή η συνταγή.

Θα την εκτελέσω δεν θα μου γλυτώσει...
:cooker:

Γάλα εννοείς εβαπορέ αδιάλυτο??

Κορίτσια, παρακαλώ κεραστείτε

Ειρήνη μου ναι εβαπορέ εννοώ.

Καλέ κοίτα να δείς που θα φτιάξω και καριόκες.... Σούπερ φαίνονται και εύκολες....!!!!

Καθε φορά που τις βλέπω μπροστά μου λέω να τις φτιάξω αλλά κάτι γίνεται και όλο το ξεχνάω. Για να δούμε πότε θα καταφερω να τις δοκιμάσω. Δειχνουν πολύ ωραίες Ρενάκι μου !   Εισαι πολύ