ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Δημοσίευση από VIVIAN στό Πεμ Dec 27, 2012 9:44 pm



ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Τη συνταγή αυτή την πήρα από τις γλυκές ιστορίες Μαίου 2012, τεύχος 21 και την έφτιαξα προσαρμόζοντάς τη στα γούστα μου, το δε γλυκό που προέκυψε ήταν εξαιρετικό. Πλέον το φτιάχνω συχνά, ιδιαίτερα όταν περιμένω πολύ καλούς φίλους και σε γιορτές και αρέσει σε όλους.

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΟΠΩΣ ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΩ ΕΓΩ

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ

100 ΓΡ. ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

100 ΓΡ. ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ 50% - 55% ΚΑΚΑΟ

250 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΓΕΛΑΔΑΣ

250 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΣΤΑΝΗ

4 ΑΥΓΑ ΜΕΓΑΛΑ

125 ΓΡ. ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ

1/2 ΚΟΥΤ. ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΝΕΛΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ

1 ΚΟΥΤ. ΓΛΥΚΟΥ ΣΤΙΓΜΙΑΙΟΣ ΚΑΦΕΣ ΔΙΑΛΥΜΕΝΟΣ ΣΕ ΕΝΑ ΦΛΥΤΖΑΝΑΚΙ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ



ΓΙΑ ΤΗ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

150 ΓΡ. ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

70 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΓΕΛΑΔΑΣ

ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΚΑΝΕΛΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ



ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΩ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΚΑΙ ΣΤΡΩΝΩ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ Ή ΜΙΑ ΦΟΡΜΑ ΜΕ ΑΠΟΣΠΩΜΕΝΟ ΠΑΤΟ ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ 22 ΕΚ.

ΑΛΕΘΩ ΤΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΣΤΟ ΜΟΥΛΤΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΧΟΝΤΡΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΠΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟΣΚΟΝΗ ΚΑΙ ΤΕΜΑΧΙΖΩ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΣΑΝ ΣΤΡΑΓΑΛΑΚΙΑ.

ΤΑ ΒΑΖΩ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΩΛ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΔΙΑΔΟΧΙΚΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ, ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ, ΤΑ ΑΥΓΑ, ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΑΦΕ ΔΙΑΛΥΜΕΝΟ ΣΕ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΣΥΝΕΧΩΣ.

ΑΔΕΙΑΖΩ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΨΗΝΩ 35-40 ΛΕΠΤΑ. ΕΛΕΓΧΩ ΑΝ ΕΧΕΙ ΨΗΘΕΙ ΜΕ ΜΑΧΑΙΡΙ. ΤΟ ΒΓΑΖΩ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΑΖΩ ΤΗ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ.

ΒΑΖΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΕ ΠΟΛΥ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ ΤΑ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΛΥΩΣΟΥΝ ΩΣΤΕ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΝΑ ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΟ ΚΑΙ ΟΜΟΙΟΓΕΝΕΣ ΜΙΓΜΑ. ΤΟ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΠΗΞΕΙ ΛΙΓΟ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟ ΑΠΛΩΝΩ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΚΕΙΚ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΤΟ ΕΧΩ ΞΕΦΟΡΜΑΡΕΙ ΠΑΝΩ ΣΕ ΜΙΑ ΠΙΑΤΕΛΑ


ΠΑΣΠΑΛΙΖΩ ΜΕ ΨΙΛΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ.


ΤΟ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΣΤΑΘΕΙ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΩ.

ΜΗΝ ΒΑΛΕΤΕ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑΤΙ ΣΦΙΓΓΕΙ ΠΟΛΥ ΚΑΙ ΑΛΛΟΙΩΝΕΤΑΙ Η ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ. ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ


Έχει επεξεργασθεί από τον/την VIVIAN στις Παρ Dec 28, 2012 7:51 am, 2 φορές συνολικά

VIVIAN
Beautiful Member
Beautiful Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 242
Τόπος: ΑΘΗΝΑ
Registration date: 19/10/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Δημοσίευση από Rena στό Πεμ Dec 27, 2012 10:24 pm

Πεθαίνωωωω λέμεεε! Τέλειο γλυκό, γιορτινό, ευπαρουσίαστο, τα έχει όλα. Προγραμματίζεται για την Πρωτοχρονιά, θα το φτιάξω για το γιόκα μου που γιορτάζει Very Happy Ευχαριστώ Βίβιαν!!!! Καλές γιορτές!!!!

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8723
Registration date: 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Δημοσίευση από VIVIAN στό Παρ Dec 28, 2012 7:54 am

περιμένω εντυπώσεις Ρένα!

VIVIAN
Beautiful Member
Beautiful Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 242
Τόπος: ΑΘΗΝΑ
Registration date: 19/10/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Δημοσίευση από helen στό Παρ Dec 28, 2012 8:08 am

Κόλαση ο συνδιασμός σοκολάτα-φουντούκι. Μέσα βγαίνει υγρό Βίβιαν?

helen
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 728
Registration date: 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Δημοσίευση από helen στό Παρ Dec 28, 2012 8:09 am

Χρόνια πολλά, ξεχάστηκα με το κέικ και δεν ευχήθηκα

helen
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 728
Registration date: 26/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Δημοσίευση από Sevasti στό Παρ Dec 28, 2012 8:46 am

Χρόνια πολλά σε όλους και με το καλό η νέα χρονιά. Vivian τι όμορφο κέικ είναι αυτό. Να σε ρωτήσω μόνο η γεύση του καφέ είναι έντονη? Μπορούν να το φάνε και παιδάκια?

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1096
Registration date: 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Δημοσίευση από VIVIAN στό Παρ Dec 28, 2012 9:22 am

Χρόνια πολλά σε όλους!

Helen, μέσα δε βγαίνει ιδιαίτερα υγρό (δηλαδή όχι ρευστό επειδή βάλαμε λίγο νερό) είναι υγρό όσο πρέπει όταν είναι καυτό, και θα πρέπει να το προσέξεις να μη σου παραψηθεί, δηλαδή όταν το δοκιμάσεις με το μαχαίρι αυτό πάνω θα πρέπει να έχει κάποια υγρασία από το βούτυρο που θα έχει λειώσει μετά όμως όταν κρυώσει θα τραβήξει τα υγρά του. Εγώ πάνω από 35-40 λεπτά δεν το ψήνω γιατί αν στεγνώσει πολύ, χάνει σε γεύση. Προς το τέλος του ψησίματος είμαι από πάνω του μη μου ξεφύγει.

Sevasti, εγώ καφέ δεν πίνω ποτέ, δε μου αρέσει η γεύση του και γι αυτό και δεν τρώω τιραμισού.

Τη γεύση από το καφέ εφόσον βάλεις τη δόση που είπαμε και όχι παραπάνω, δεν την καταλαβαίνεις, την καλύπτει η σοκολάτα. Νιώθεις ότι υπάρχει κάτι μέσα που κάνει τη διαφορά αλλά δε μπορείς να μαντέψεις ότι είναι καφές. Εννοείται ότι τα παιδιά το τρώνε άνετα. Τα δικά μου είναι 6 και 4,5 και αν τα αφήσω το τρώνε όλο.

VIVIAN
Beautiful Member
Beautiful Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 242
Τόπος: ΑΘΗΝΑ
Registration date: 19/10/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ

Δημοσίευση από EfiK στό Παρ Dec 28, 2012 2:56 pm

Πολύ ωραίο γλυκό Βίβιαν, σοκολατένιο και όμορφο σε παρουσίαση, ότι πεις για αυτές τις μέρες δηλαδή! Θα το φτιάξω οπωσδήποτε! Χρόνια πολλά!

_________________
http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

EfiK
Moderator
Moderator

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 4320
Τόπος: Αγ. Ανάργυροι
Registration date: 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης