Κοτοπουλο με πατατες στην σακουλα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κοτοπουλο με πατατες στην σακουλα

Δημοσίευση από Kommatas Pavlos Την / Το Δευ Ιαν 14, 2013 2:05 pm

Καλησπερα..Αρχικα Χρονια Πολλα Και Καλη Χρονια..!
Ασχολουμαι με την μαγειρικη απο πολυ μικρος και εχω ηδη μπει σε καποια σχολη μαγειρικης με ονειρο να εργαστω σε καποιο εστιατοριο ως chef.Εχω λοιπον δημιουργησει ενα blog στο οποιο κανω αναρτησεις πολλες συνταγες και πληροφοριες σχετικα με την μαγειρικη.Τελευταια λογω του περιορισμενου χρονου δεν εχω την δυνατοτητα να ανανεωνω τις συνταγες αλλα διαθετει αρκετες.Ετσι αν θελετε μπορειτε να μπαινετε στο blog μου και να κοιτατε συνταγες.Ευχαριστω θερμα.

Κομματας Παυλος.http://grillmaster-recipes.blogspot.gr/

Σας δινω και μια συνταγη.

Κοτοπουλο με πατατες στην σακουλα.
Για οσους δεν εχετε δοκιμασει ακομα τις σακουλες ψησιματος στον φουρνο χανετε!Στο κοτοπουλο εκτος σακουλας τα μπουτια και οι φτερουγες γινονται νοστιμα και ζουμερα αλλα το στηθος παραμενει στεγνο απο μεσα.Η δουλεια της σακουλας ειναι να μην επιτρεπει να βγαινουν εξω η θερμοτητα και να κρατιεται μεσα με αποτελεσμα να ξεκολαει το κρεας απο το κοκκαλο.Με λιγα λογια γινεται ΛΟΥΚΟΥΜΙ.Λοιπον σας γραφω μια συνταγη για κοτοπουλο με σακουλα.Δοκιμαστε την και θα με θυμηθειτε!

Υλικα

5-6 μπουτια κοτοπουλου ή και στηθος
4-5 πατάτες
1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. πάπρικα
1 κ.γλ. μέλι(προαιρετικο)
1 κ.γλ. ρίγανη
½ φλ. ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι
(μερικες σακουλες εχουν μαριναδα απο μονες τους)

Εκτελεση

1. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά (εκτός πατάτες και κοτόπουλο) μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη μαρινάδα (σε μεγάλο σκεύος).
2. Ξεπλένουμε το κοτόπουλο, το σκουπίζουμε ελαφρώς και το βουτάμε στη μαρινάδα. Με τα χέρια μας αλείφουμε καλά κάθε κομμάτι του κοτόπουλου και το βάζουμε στο ψυγείο για 15′-30′.
3. Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε κι αυτές μέσα στη μαρινάδα, μόλις βγάλουμε το σκεύος από το ψυγείο. Ανακατεύουμε να αλειφτούν όλα καλά με τη μαρινάδα.
4. Αλευρώνουμε τα τοιχώματα της σακούλας (σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας) και βάζουμε μέσα το κοτόπουλο, τις πατάτες και τη μαρινάδα.
5. Κλείνουμε τη σακούλα, την τοποθετούμε σε κάποιο σκεύος (καλύτερα πυρέξ) και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200°C.
6. Θα χρειαστεί περίπου 2 ώρες για να ψηθεί καλά το κρέας. Θα πρέπει σχεδόν να φεύγει από το κόκκαλο. Αν δεν έχει κοκκινίσει σ’ αυτό το διάστημα, ενώ είναι ψημένο, μπορείτε να σκίσετε τη σακούλα και να το αφήσετε 10′ ακόμα.

*Για ερωτησεις σχολιαστε.
Κομματας Παυλος!

Kommatas Pavlos
New Member
New Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 7
Registration date : 14/01/2013

http://grillmaster-recipes.blogspot.gr/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτοπουλο με πατατες στην σακουλα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Δευ Ιαν 14, 2013 10:21 pm

Γειά σου Παύλο και καλωσόρισες στο deli μας!!!!!!!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτοπουλο με πατατες στην σακουλα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Ιαν 14, 2013 11:19 pm

Καλώς μας ξανάρθες. Θυμάμαι είσαι παλιό μέλος και είχες άλλο λογ/σμό τότε. Μάλιστα μας είχες δώσει και μια σαλάτα με πορτοκάλι και φυστίκι. Καλή επιτυχία στις σπουδές σου.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτοπουλο με πατατες στην σακουλα

Δημοσίευση από sofia Την / Το Δευ Ιαν 14, 2013 11:46 pm

Καλώς τον. Όντως το ψήσιμο στη σακούλα έχει πολύ ζουμερά αποτελέσματα.
avatar
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτοπουλο με πατατες στην σακουλα

Δημοσίευση από Kommatas Pavlos Την / Το Τρι Ιαν 15, 2013 1:44 pm

Very Happy Smile Very Happy lol!

Kommatas Pavlos
New Member
New Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 7
Registration date : 14/01/2013

http://grillmaster-recipes.blogspot.gr/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτοπουλο με πατατες στην σακουλα

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τετ Ιαν 16, 2013 5:52 am

πράγματι ,ειναι πολύ νόστιμο φαγητό.Η δε μαρινάδα ειναι πολύ καλή για τα σουβλάκια με κοτόπουλο.
Καλώς ήλθες στο ντέλι μας grill καλα μαγειρέμματα!
avatar
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης