ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Δημοσίευση από Kommatas Pavlos στό Σαβ Jan 19, 2013 5:00 am

Υλικά για 4 άτομα

4-5 φρέσκιες ντομάτες ή 1 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μικρή καυτερή πιπερίτσα (εγώ έβαλα αποξηραμένη)
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ή 1-2 κ. σ. ξερό
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κ. γ. ζάχαρη
250 γρ. μύδια και γαρίδες κατεψυγμένα
1 πακέτο μακαρόνια ψιλά
αλάτι
2-3 κ. σ. λάδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεπαγώνουμε τα θαλασσινά, τα πλένουμε και τα βάζουμε σε σουρωτήρι να σουρώνουν.
Σωτάρουμε το κρεμμύδι για λίγο στο λάδι.
Προσθέτουμε τη ντομάτα, το μαϊντανό, την πράσινη και την καυτερή πιπεριά.
Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και αφήνουμε να βράσουν περίπου μισή ώρα.
Προσθέτουμε νερό όταν χρειάζεται.
Στο τελείωμα, προσθέτουμε τα θαλασσινά και βράζουμε για άλλα δέκα λεπτά περίπου.


Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού.
Σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο που έχουμε αφήσει στην κατσαρόλα που τα βράσαμε, να ζεσταίνεται με κλειστό το μάτι.
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με τη σάλτσα μας.

ΚΟΜΜΑΤΑΣ ΠΑΥΛΟΣ.

Kommatas Pavlos
New Member
New Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 7
Registration date: 15/01/2013

http://grillmaster-recipes.blogspot.gr/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Δημοσίευση από Rena στό Σαβ Jan 19, 2013 11:32 pm

Νόστιμη φαίνεται. Εγώ θα πρόσθετα και λίγο ούζο ή κρασάκι στη σαλτσούλα, να πάρει αρώματα.

Rena
Admin
Admin

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8749
Registration date: 09/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Δημοσίευση από Λίλα στό Κυρ Jan 20, 2013 10:28 pm

Αγαπημένες γεύσεις, θα συμφωνήσω με τη Ρένα, ουζάκι μπόλικο!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 3298
Τόπος: Κρανίδι
Registration date: 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Δημοσίευση από ntina στό Δευ Jan 21, 2013 5:23 am

πολυ καλή συνταγή με την διαφορά οτι θα πρόσθετα βασιλικό και λιωμένο σκόρδο που της πηγαίνει πολύ.Μπράβο Παύλο ΜΑΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΆΖΕΙΣ σιγά σιγά για καλοκαιρινές γεύσεις :pigging biggrin biggrin

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Female
Αριθμός μηνυμάτων: 1656
Registration date: 14/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Απ: ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Δημοσίευση από Kommatas Pavlos στό Τρι Jan 22, 2013 8:03 am

Rena έγραψε:Νόστιμη φαίνεται. Εγώ θα πρόσθετα και λίγο ούζο ή κρασάκι στη σαλτσούλα, να πάρει αρώματα.
Μπραβο σου Ρενα ..Οντως κατα το σβησιμο ενα ποτηρι με ουζο θα εδεινε το καλυτερο αρωμα...

Kommatas Pavlos
New Member
New Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων: 7
Registration date: 15/01/2013

http://grillmaster-recipes.blogspot.gr/

Επιστροφή στην κορυφή Go down

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης