Κέηκ σοκολάτα-πορτοκάλι

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κέηκ σοκολάτα-πορτοκάλι

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Ιαν 22, 2013 11:44 pm



Υλικά

500 γρ. φαριναπ
250 γρ. βούτυρο
1/2 φλ.τσ. γάλα
1/2 φλ.τσ. χυμό πορτοκαλιού
4 αυγά
ξύσμα από 2 πορτοκάλια & 1/2 κ.γλ. άρωμα ζαχαροπλαστικής πορτοκάλι *
400 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Χτυπάμε
το βούτυρο να ασπρίσει και προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη διαδοχικά.
Προσθέτουμε το γάλα και το ξύσμα και σταδιακά το αλεύρι.
Χτυπάμε στο μίξερ σε υψηλή ταχύτητα για 2-3 λεπτά. Αδειάζουμε το μίγμα
σε βουτυρωμένη κι αλευρωμένη φόρμα (τινάζουμε το περιττό αλεύρι) και
ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου.

Για το γλάσο σοκολάτας

200γρ. κουβερτούρα
200 γρ. κρέμα γάλακτος
30 γρ. μέλι

Ζεσταίνουμε την κρέμα να κάψει όχι όμως να βράσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα στην κρέμα την κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια.
Ανακατεύουμε με μαρίζ να ομογενοποιηθεί το μίγμα και προσθέτουμε το μέλι.
Αφήνουμε το γλάσο στην άκρη να κρυώσει και το απλώνουμε στο κέηκ μας.

Είναι απίστευτα αρωματικό και νόστιμο.

** Για όσους δε θέλουν να χρησιμοποιήσουν το άρωμα ζαχαροπλαστικής πορτοκαλιού μπορούν να προσθέσουν περισσότερο ξύσμα πορτοκαλιού.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τετ Αυγ 20, 2014 10:54 pm, 2 φορές συνολικά

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κέηκ σοκολάτα-πορτοκάλι

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Τετ Ιαν 23, 2013 1:21 am

Ένας από τους πιο ωραίους συνδυασμός η σοκολάτα με το πορτοκάλι στη ζαχαροπλαστική. Υπέροχο κέηκ.

lol!

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κέηκ σοκολάτα-πορτοκάλι

Δημοσίευση από ΝΤΑΙΖΗ Την / Το Τετ Ιαν 23, 2013 8:29 am

αρωματικότατο ,μυρίζει σοκολάτα, μέλι και πορτοκάλι.flower

ΝΤΑΙΖΗ
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 528
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 16/04/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κέηκ σοκολάτα-πορτοκάλι

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Ιαν 23, 2013 11:17 pm

Σοκολάτα πορτοκάλι.........λατρεύω λέμε!!!!!!!!!!!!! flower

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κέηκ σοκολάτα-πορτοκάλι

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τετ Ιαν 23, 2013 11:59 pm

Θα το φτιάξω σήμερα κιόλας, έχω και εσανς Very Happy

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κέηκ σοκολάτα-πορτοκάλι

Δημοσίευση από FELITSIA Την / Το Παρ Φεβ 01, 2013 5:28 am

ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΑ ΚΕΙΚ ΚΑΙ ΣΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΟΥ .ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΥΛΙΚΑ .
Σ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΡΕΝΑ ΜΟΥ. kiss


www.felitsia.gr

FELITSIA
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 211
Τόπος : ΑΓΙΟΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΗΛΙΟΥ
Registration date : 24/10/2012

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κέηκ σοκολάτα-πορτοκάλι

Δημοσίευση από ntina Την / Το Παρ Φεβ 01, 2013 11:07 am

κεηκ γεματο νοστιμιες και αρώματα

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κέηκ σοκολάτα-πορτοκάλι

Δημοσίευση από VIVIAN Την / Το Παρ Φεβ 08, 2013 9:09 am

γειά σου Ρένα με τις νοστιμιές σου!

VIVIAN
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 242
Τόπος : ΑΘΗΝΑ
Registration date : 19/10/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης