Mακαρονάδα με λουκάνικα, αστεροειδή γλυκάνισο και ντοματίνια

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Mακαρονάδα με λουκάνικα, αστεροειδή γλυκάνισο και ντοματίνια

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Απρ 21, 2013 10:32 pm



Δεν πρόκειται για κάποια ευφάνταστη συνταγή, είναι σίγουρα όμως μια νόστιμη πρόταση. Τις ημέρες νηστείας παραλείψτε το λουκάνικο και αφήστε τη σάλτσα μόνη της με τα υπόλοιπα υλικά ή προσθέστε μανιτάρια φρέσκα.

Υλικά

1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας μας
4 λουκάνικα σε κομμάτια 2,5 εκ.
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κυβάκια
1/2 πράσινη πιπεριά, σε ροδέλες (προαιρετικά)
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κουτί χυμό ντομάτας
10-15 ντοματίνια τσέρυ
1 κλωναράκι θυμάρι
1 αστεροειδή γλυκάνισο
1/2 κ.γ. αλάτι
1/4 κ.γ. πιπέρι
1/4 κ.γ. μπαχάρι τριμένο
παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου ή την προτίμησή σας. .

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάλτε το λάδι να ζεσταθεί σε μέτρια
φωτιά και ρίξτε τα λουκάνικα, την πιπεριά, τα ντοματίνια και το κρεμμύδι. Σωτάρετε
μέχρι να ροδίσουν τα λουκάνικα και να μαλακώσει το κρεμμύδι και η
πιπεριά. Μόλις γυαλίσουν τα ντοματίνια αφαιρέστε τα από την κατσαρόλα για να μη ζαρώσουν.

Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, τα αρωματικά, αλατοπίπερο και αφήνετε να πάρουν βράση σε χαμηλή φωτιά.

Βάλτε τα ζυμαρικά σε ζεστή πιατέλα, προσθέστε τη σάλτσα και πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αν θέλετε προσθέστε μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε αμέσως.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Mακαρονάδα με λουκάνικα, αστεροειδή γλυκάνισο και ντοματίνια

Δημοσίευση από sofia Την / Το Δευ Απρ 22, 2013 11:30 pm

Πολύ λαχταριστή. Μου αρέσει πολύ η ιδέα σου για τον γλυκάνισο στη σάλτσα και θα τη δοκιμάσω σήμερα κιόλας.
avatar
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Mακαρονάδα με λουκάνικα, αστεροειδή γλυκάνισο και ντοματίνια

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τετ Απρ 24, 2013 3:44 am

Ο γλυκάνισος μου αρέσει πολύ.....θα το δοκιμάσω!!!!!!
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης