Kαρμπονάρα με φιλαδέλφεια

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Kαρμπονάρα με φιλαδέλφεια

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Ιουλ 07, 2013 11:59 pm



Νόστιμη συνταγή και σίγουρα πιο ελαφριά εκδοχή από αυτήν με την κρέμα γάλακτος. Μια εναλλακτική πρόταση για όσους αγαπούν τα κρεμώδη τυριά.

Υλικά



  • 500  γραμμάρια σπαγγέτι
  • 5 φέτες  μπέικον κομμένες σε λωρίδες
  • 200 γραμμάρια  PHILADELPHIA
  • 2 κρόκοι αυγού
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο  μαϊντανό
  • Τριμμένη παρμεζάνα




Εκτέλεση

Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες τους. Όσο βράζουν τσιγαρίζετε το μπέικον σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι.
Ανακατεύετε το Philadelphia και τους δύο κρόκους των αυγών σε ένα μπολ με ένα κουτάλι.
Όταν τα ζυμαρικά έχουν βράσει τα σουρώνετε και κρατάτε 60 ml νερό από αυτό που βράσανε τα μακαρόνια. Προσθέτετε το νερό στο μπέικον και μετά τα ζυμαρικά και ανακατεύετε.
Προσθέτετε το μείγμα Philadelphia και αυγών και ανακατεύετε καλά.
Σερβίρετε σε βαθιά ατομικά μπολ και γαρνίρετε με τον μαϊντανό και την παρμεζάνα και προαιρετικά προσθέτετε λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.



Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τετ Οκτ 14, 2015 2:18 am, 3 φορές συνολικά
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Kαρμπονάρα με φιλαδέλφεια

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Δευ Ιουλ 08, 2013 3:30 am

Λαχταριστή φαίνεται. Είχα δοκιμάσει να φτιάξω με το φιλαδέλφεια με ζαμπόν αλλά δε μου άρεσε η γεύση, νομίζω το ζαμπόν αλλοιώνει τη γεύση του τυριού κρέμα. Θα δοκιμάσω με το σκέτο.
avatar
anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Kαρμπονάρα με φιλαδέλφεια

Δημοσίευση από EfiK Την / Το Τρι Ιουλ 09, 2013 6:38 am

Και να θέλω να αγιάσω (λέμε ...τώρα) δεν με αφήνεις! Θα φτιαχτούν γιατί μια αδυναμία στα ζυμαρικά είναι γνωστή! Φαίνεται λαχταριστό πιάτο! kiss
avatar
EfiK
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 4318
Τόπος : Αγ. Ανάργυροι
Registration date : 13/08/2009

http://epipantosepistitou-efik.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Kαρμπονάρα με φιλαδέλφεια

Δημοσίευση από ntina Την / Το Τετ Ιουλ 24, 2013 3:04 am

πολύ νόστιμη φαίνεται!!!!!!!!!!
avatar
ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης