Πιο αναγνωσμένα θέματα
Αναζήτηση
Κιουνεφέ-Kunefe
2 απαντήσεις
Σελίδα 1 από 1
Κιουνεφέ-Kunefe
Υλικά
300 γρ. φύλλο για κανταίφι
200 γρ. βούτυρο γάλακτος
250 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε χοντρές φέτες
Για το σιρόπι
1,5 φλ. Τσ. Ζάχαρη
1,5 φλ. Τσ. Νερό
2 σταγόνες χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Για να φτιάξουμε το σιρόπι.
Βάζουμε στη φωτιά μια κατσαρόλα με το νερό και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε να βράσουν για 3 λεπτά ρίχνοντας στο τέλος το χυμό λεμονιού. Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο, απλώνουμε το μισό φύλλο και το ραντίζουμε με το μισό βούτυρο. Στρώνουμε επάνω τη μοτσαρέλα, τη σκεπάζουμε με το υπόλοιπο φύλλο, ραντίζουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, το περιχύνουμε με το σιρόπι που το έχουμε κρατήσει χλιαρό και σερβίρουμε το γλυκό καυτό, όσο το τυρί είναι λιωμένο και μοιάζει με κρέμα.
Tη συνταγή μαζί με άλλες πολλές μπορείτε να ακούσετε στην εκπομπή μου Cooking Sunday & στο αφιέρωμα που έκανα για την Πολίτικη Κουζίνα. Eπίσης όλες οι συνταγές βρίσκονται και στο site του www.voicewebradio.com
Photo
Rena- Admin
-
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009
Απ: Κιουνεφέ-Kunefe
Υπέροχο. Φτιάχνεται σήμερα κιόλας.
helen- Supreme Member
-
Αριθμός μηνυμάτων : 728
Registration date : 26/08/2009
Σελίδα 1 από 1
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης