delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

Πήγαινε κάτω

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ Empty ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

Δημοσίευση από ???????? Δευ Μαρ 30, 2009 6:30 am

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ 14c8ww6
ΥΛΙΚΑ
300 γρ. αλευρι γ.ο.χ.
200 γρ. βούτυρο μαλακό
200 γρ. ζάχαρη
200 γρ. αμύγδαλα ωμά με το φλούδι τριμμένα στο multi
2 αυγά
1/2 κουτ.γλ μπεικιν
ελάχιστο αλάτι
250 γρ. μαρμελάδα βερύκοκο (ή ό,τι γεύση σας αρέσει)


Εκτέλεση
Χτυπάτε όλα τα υλικά (εκτός της μαρμελάδας) στο μίξερ με το εργαλείο για τις ζύμες.
Αφού γίνουν μια μαλακή ζύμη, τη βάζετε στο ψυγείο για 1/2 ώρα.
Μετά απλώνετε τη ζύμη σε μια φόρμα για τάρτες Νο 26, αφού εχετε κρατήσει πριν λίγη για το ντεκόρ (περίπου το 1/3, και λιγότερη)
Στη συνέχεια απλώνετε τη μαρμελάδα και μετά με τη ζύμη που κρατήσατε φτιάχνετε "φιδάκια" για να στολίσετε την τάρτα σας και τα αλοίφετε με αυγό.
Ψήνετε στους 200oC για 40-45'.

Tips: -Τα αμύγδαλα τα τρίβετε τοσο όσο θέλετε να τα νιώθετε όταν την τρώτε. Οσο πιο πολυ τα τρίψετε τόσο θα ενσωματωθούν στη ζύμη και θα είναι πιο τραγανή.
- Τα "φιδάκια"¨προτείνω να μην τα κάνετε πολύ παχιά γιατι με το ψήσιμο απλώνουν και χάνεται οπτικά ή μαρμελάδα. (Οπως θα δείτε και στη φωτο μου).
Επειδη η ζύμη είναι πολύ μαλακή και πλάθονται λίγο δύσκολα απλώστε στον πάγκο ή στα χέρια σας αλεύρι.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ Empty Απ: ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

Δημοσίευση από Rena Δευ Μαρ 30, 2009 10:08 am

Από τα αγαπημένα μου γλυκά. Μπράβο Ρηνάκι. Ευχαριστούμε. Οι φωτογραφίες σου κόλαση flower
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ Empty Απ: ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

Δημοσίευση από ???????? Δευ Μαρ 30, 2009 11:41 pm

Δεν στέλνετε κανα κομματι να γλυκαθούμε? lol!

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ Empty Απ: ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ

Δημοσίευση από ???????? Τρι Μαρ 31, 2009 5:51 am

εχετε δικιο παιδιά σχετικά με τα φιδάκια, πρέπει να είναι λεπτά για να μην χάνονται !

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης