Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαϊος 26, 2009 4:45 am



Η γαλοπούλα στο σπίτι μας μαγειρεύεται συχνά και με πολλούς διαφορετικούς τρόπoυς.Ο παρακάτω είναι από τους πιο αγαπημένους μας

Θα χρειαστούμε:

1 κιλό γαλοπούλα σε μερίδες.
3 σκελίδες σκόρδο
χυμό από 2 πορτοκάλια
χυμό από 2 λεμόνια
μια κουταλιά της σούπας μέλι
1 κουταλάκι γλυκού φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
αλάτι-πιπέρι
1 πορτοκάλι σε φέτες


Εκτέλεση


Πλένουμε καλά τα κομμάτια της γαλοπούλας και τα βάζουμε σε ένα βαθύ σκεύος.Με ένα μυτερό μαχαιράκι ανοίγουμε τρύπες σε όλα τα κομμάτια της γαλοπούλας.
Στο μπλέντερ βάζουμε το σκόρδο ,το τζίντζερ ,το μέλι και τους χυμούς.Χτυπάμε καλά μέχρι να ενοποιηθούν και ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη γαλοπούλα,φροντίζοντας να μπει αρκετό και μέσα στις τρύπες.Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον.
Μετά βγάζουμε τη γαλοπούλα από το ψυγείο, της βάζουμε επάνω φέτες πορτοκαλιού και την τυλίγουμε σε λαδόκολλα ή όλη μαζί ή σε μερίδες.
Την βάζουμε σε ταψάκι και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα και μετά κατεβάζουμε την θερμοκρασία και ψήνουμε για ακόμα 1 ώρα.
Την βγάζουμε από τη λαδόκολλα και τη σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές αφού την περιχύσουμε με το ζουμάκι που έχει βγάλει !
Όπως βλέπεται στην συνταγή δεν βάζω καθόλου λάδι.Άρα μπορεί άνετα να θεωρηθεί και light!

Εδώ τη βλέπετε και σερβιρισμένη. Smile Smile



Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Τετ Μαϊος 27, 2009 1:10 am, 5 φορές συνολικά (Λόγος της επεξεργασίας : Mέγεθος γραμματοσειράς)

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Μαϊος 26, 2009 5:07 am

Αμάν και είναι και δύσκολη η ώρα...Τι είν' τούτο Λίλα μου? Μοσχοβόλησε το site. Γεια στα χέρια σου Exclamation Exclamation Exclamation cheers
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαϊος 26, 2009 5:19 am

Mιαμ...Λίλα πολύ νοστιμη η συνταγή σου και η παρουσίαση το κάτι άλλο. Ευχαριστώ, θα τη δοκιμάσω σύντομα. kiss

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαϊος 26, 2009 9:53 am

Υπέροχη! biggrin
Έτσι θα μαγειρέψω ένα κοτόπουλο που μου έφεραν από το χωριό!!!
Ευχαριστώ Λίλα! Very Happy Very Happy Very Happy

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαϊος 26, 2009 10:24 am

Κι εγώ με κοτόπουλο λέω να το δοκιμάσω. Όσες φορές έφτιαξα γαλοπούλα δε με ενθουσίασε μου κρατάει πάντα μια βαριά μυρωδιά. Λίλα και με κοτόπουλο φαντάζομαι εξίσου καλο θα είναι ε? τι λες?

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαϊος 26, 2009 10:28 am

Kορίτσια ευχαριστώ για τα ωραία σας λόγια.Και βέβαια γίνεται και με κοτόπουλο.Το μαρινάρισμα παίρνει όλη την μυρωδιά του πουλερικού και το κρατάει ζουμερό και τρυφερό.Αυτό που δεν έγραψα είναι οτι μπορείτε να το κάνετε και στη γάστρα με πατατούλες ,χωρίς τη λαδόκολλα.Καλή επιτυχία!!!!!!! kiss

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαϊος 26, 2009 12:23 pm

Ωραίο Λίλα, αλλά έχω τους ενδοιασμούς μου. Τι είναι καλύτερο να το φτιάξω ή να έρθω με την Ειρήνη και την Μαρια Β. στην Ερμιόνη να το φτιάξουμε παρέα όμως, να το δω και στην πράξη? Χρυσοχέρα άπαιχτο είναι! Αύριο πέρνω γαλόπουλο φιλέτο και το δοκιμάζω. Θα σου πω τα αποτελέσματα. Tnx Cool

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαϊος 26, 2009 12:48 pm

Όταν ήμουν ακόμα στη σχολή, μία από τις πρώτες συνταγές που έπρεπε να φτιάξω (σαν τεστ δημιουργικότητας-καθότι όλοι άσχετοι σχεδόν τότε) ήταν ένα κομμάτι φιλέτο γαλοπούλας. Το γύριζα από εδώ το γύριζα από εκεί, τίποτα και ξαφνικά σαν φλασάκι, σκέφτηκα το τζίντζερ, εντάξει το πορτοκάλι μου ερχόταν πιο απλά στο μυαλό. Και το έφτιαξα. Του είχα προσθέσει και αχλάδια μαζί με καραμελωμένα αμύγδαλα. Του πήγαιναν..Τώρα πια δε θα το ξανάκανα...too much

Εξαιρετική η συνταγή σου Λίλα. Συνέχισε να είσαι τόσο δημιουργική μου αρέσεις πολύ! sunny

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαϊος 26, 2009 8:44 pm

Raymonda έγραψε:Ωραίο Λίλα, αλλά έχω τους ενδοιασμούς μου. Τι είναι καλύτερο να το φτιάξω ή να έρθω με την Ειρήνη και την Μαρια Β. στην Ερμιόνη να το φτιάξουμε παρέα όμως, να το δω και στην πράξη? Χρυσοχέρα άπαιχτο είναι! Αύριο πέρνω γαλόπουλο φιλέτο και το δοκιμάζω. Θα σου πω τα αποτελέσματα. Tnx Cool


Και να το φτιάξουμε και να το φάμε και να πιούμε και μπίρες.Φέρε και πατατοσαλάτα και υπόσχομαι να φτιάξω και τους παγκοσμίου lol! φήμης κεφτέδες μου..........
Η γαλοπούλα είναι παραγωγής μας οπότε έχουμε μπόλικες.Μπορούν να έρθουν όλοι. flower

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαϊος 26, 2009 11:04 pm

Λίλα έγραψε:υπόσχομαι να φτιάξω και τους παγκοσμίου lol! φήμης κεφτέδες μου.......... flower
Για λέγε, για λέγε... :lol:

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαϊος 26, 2009 11:37 pm

Λίλα μου και εγώ το φτιάχνω έτσι το κοτόπουλο (γαλοπούλα συνήθως τρώμε μόνο τα Χριστούγεννα!) πότε με πατατούλες πότε χωρίς. Η διαφορά μου είναι ότι δεν βάζω σκόρδο και τα φετάκια πορτοκάλι. Θα δοκιμάσω και τον δικό σου τρόπο, είναι πολύ εντυπωσιακός.

Ωραία συνταγή για τηγανητούς κεφτέδες έχω από την γιαγιούλα μου που ήταν από την Σμύρνη. Θα την βάλω μόλις ξεμπλέξω από την τρομερή φούρια που έχουμε στο γραφείο.
Εν τω μεταξύ περιμένουμε την δική σου.

Φιλάκια
kiss

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Μαϊος 27, 2009 12:42 am

Αμαν! Ξελιγώθηκα πάλι...
Λίλα πολύ ωραία συνταγή θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε... Μέχρι τότε μήπως μπορω να έχω αυτό το ξεροψημένο κομματάκι κάτω???
kiss

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Μαϊος 28, 2009 1:26 am

Λοιπόν την έφτιαξα και έγινε καταπληκτική! Δεν έχω ξαναφάει νοστιμότερο πουλερικό. Μπράβο Λίλα. Αξίζεις συγχαρητήρια Exclamation biggrin

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Παρ Μαϊος 29, 2009 1:12 am

Πολύ εκτίμησα τα κρεατικά με φρούτα φέτος. Κάνω παρόμοιο με κορόπουλο. Μιαμ! Μπράβο Λίλα!

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Γαλοπούλα με πορτοκάλι

Δημοσίευση από aspa Την / Το Τρι Αυγ 10, 2010 7:19 am

Ευχαριστώ για τις ευχές. Θα την φτίαξω το δεκα πενταύγουστο.

aspa
Simple Member
Simple Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 34
Registration date : 16/03/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης