Σούπα με λαχανικά

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Σούπα με λαχανικά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Δευ Μαρ 23, 2009 12:57 pm



ΥΛΙΚΑ:

2 μετριες πατάτες
1 μεγάλη ντοματα
2 καρότα
3-4 κολοκυθακια
1 μεγάλο κρεμμύδι
5-6 σπαράγγια (ζεματισμένα)
1 κούπα αρακά
1 κούπα καλαμπόκι
1 χούφτα μεγάλη λάχανο κομμένο
3 κ. σ. ξύδι
3 κ. σ. μπαλσάμικο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
2 κ.σ. κορν φλαουρ
Λάδι, αλάτι πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:


Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά ρίχνουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι και τα βράζουμε εκτός από τα σπαράγγια και το λάχανο. Οταν έχουν βράσει σχεδόν ρίχνουμε το ξύδι και το μπαλσάμικο, το λάχανο και τα σπαράγγια. Εν τω μεταξύ διαλύουμε το κορν φλάουρ σε ενα ποτήρι με ζουμί από τη σούπα. Το ρίχνουμε κι αυτο στη σούπα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Tips: Μπορούμε να βάλουμε ότι λαχανικά προτιμάμε και σε όποια ποσότητα θέλουμε.
(πράσα, μανιτάρια κλπ.)
Επίσης αντί για κορν φλάουρ μπορούμε να ρίξουμε μια κ.σ. κουάκερ.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την irene στις Τρι Μαρ 24, 2009 3:31 am, 2 φορές συνολικά

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σούπα με λαχανικά

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Μαρ 23, 2009 1:13 pm

Υπερπαραγωγή η σουπίτσα αυτή. Ότι χρειαζόμουν...Θα τη φτιάξω αύριο κιόλας μπας και καταλαγιάζει και το κρύωμα.. ill Ρηνούλα μερσί !!!

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σούπα με λαχανικά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαρ 24, 2009 4:44 am

Τρελλαίνομαι για σουπες. Ευχαριστώ. love

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σούπα με λαχανικά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαρ 24, 2009 2:48 pm

Irene, δοκίμασε την επόμενη φορά που θα τη φτιάξεις να προσθέσεις κάρδαμο. Θα με θυμηθείς. Ειδικά με πράσα και μανιτάρια το κάτι άλλο. Cool Μου αρέσουν οι λαχανόσουπες κι έχω κάνει αρκετές δοκιμές. Πολύ καλή η συνταγή.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σούπα με λαχανικά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαρ 24, 2009 3:19 pm

Αντιγόνη πόσο βάζεις?
Φαντάζομαι ότι τα θρυμματίζεις με το γουδί ε?
Πάει και σε άλλες σούπες το κάρδαμο?
Εγώ μόνο σε ένα γιορτινό ρύζι το έχω βάλει και ήταν σούπερ.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σούπα με λαχανικά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαρ 24, 2009 3:36 pm

Βάνα δοκίμασε το σε σκόνη και πρόσθεσε ανάλογα με την ποσότητα των υλικών το πόσο έντονη γέυση θελεις. Πηγαίνει με καροτόσουπες, με οποιαδήποτε σούπα λαχανικών και με μερικά όσπρια όπως τα ρεβύθια. Ασφαλώς και σε κρεατικά.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σούπα με λαχανικά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαρ 24, 2009 3:38 pm

Αν βάλεις σπόρο υπολόγισε δυο πρέζες

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σούπα με λαχανικά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Μαρ 24, 2009 11:05 pm

Τα ρεβύθια τα τρώμε πολύ συχνά!
Θα βάλω και θα σου πω! /chef

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης