Κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Ιουν 04, 2009 11:09 am



Υλικά

2 φιλέτα κοτόπουλο          
6-8 ελιές χωρίς κουκούτσια.                                
8 κομμάτια κεφαλοτύρι ή χαλούμι (μέγεθος σπιρτόκουτου)
1/2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες  
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μία πρέζα ρίγανη      
ελαιόλαδο                                                          
1 φλιτζάνι ρόκα                                                                                

Εκτέλεση  

Ανοίγουμε τα φιλέτα στην μέση, αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε μέσα πρώτα τη ρόκα και τις λιαστές ντομάτες και μετά το τυρί και τις ελιές σε κομματάκια.

Τυλίγουμε τα φιλέτα σε ρολάκια  και στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες να κλείσουν καλά.

Βάζουμε τα ρολά σε ένα ταψάκι με λίγο νερό ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 35 λεπτά περίπου.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Ιουν 04, 2009 11:48 am

Αντιγόνη δείχνει σούπερ. Αλλά επειδή δεν πολυτρώμε τη ρόκα μήπως θα του πήγαινε κάτι άλλο π.χ σπανάκι?

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Ιουν 04, 2009 12:20 pm

Αντιγόνη πολύ νόστιμο πρέπει να είναι. Ρένα φτιάχνω κάτι παρόμοιο χρησιμοποιώντας σπανάκι κι ελιές αλλά βάζω κατίκι και δεν προσθέτω λιαστή ντομάτα αλλά ντοματίνια. Με λιαστή ντομάτα δεν έχω δοκιμάσει.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Ιουν 04, 2009 2:44 pm

Σούπερ! cheers

Θα παραλείψω τις ελιές μόνο, όλα τ'άλλα αρέσουν σε όλους μας! Wink

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Ιουν 04, 2009 9:57 pm

Τέλειο!!!Μπράβο Αντιγόνη flower

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Ιουν 04, 2009 11:20 pm

Τι ωραίο γεμιστό κοτοπουλάκι είναι αυτό! Μου αρέσουν πολύ όλα τα υλικά που περιλαμβάνει. Μια μεριδούλα από εδώ παρακαλώ!
:pigging

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Παρ Ιουν 05, 2009 1:47 am

Και τα υλικά και η φωτό, δείχνουν τέλεια!

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Σαβ Ιουν 06, 2009 12:20 pm

Έφτιαξα σήμερα μια παραλλαγή του. Έβαλα γραβιέρα και ντοματούλες μαύρες Κρητικιές μαζί με ρίγανη. Και λίγο πριν είναι έτοιμο έβαλα σε κάθε φιλέτο μια κ.σ. κατίκι. Έγινε εξαιρετικό. Κατά το ψήσιμο πρόσθεσα και λίγη μουστάρδα. Πολύ γιάμι. Ευχαριστώ για την ιδέα.



Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Παρ Οκτ 16, 2009 1:04 am, 1 φορά

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Ιουν 09, 2009 8:30 am

Δείχνει πεντανόστιμο!!
Η φωτογραφία εξαιρετική!! biggrin

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης