Λαχανόπιτα με κιμά και ρύζι

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Λαχανόπιτα με κιμά και ρύζι

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Ιουν 19, 2009 1:16 am



Υλικά

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο ή 8-10 φύλλα σπιτικά
1/ 2 κιλό λάχανo
4 αυγά
300 γρ. κιμάς
1 κούπα ρύζι
200 γρ. λάδι
2 κρεμμύδια μέτρια
1 ματσάκι μυρωδικά (άνηθος, δυόσμος, μαϊντανός)
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Αρχικά ψιλοκόβουμε το λάχανο. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι να καβουρντιστεί. Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάχανο και αφήνουμε ίσα ίσα να μαραθεί. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο), τα αυγά χτυπημένα, λίγο πιπέρι και αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Απλώνουμε 2 φύλλα χωριάτικα, είτε έτοιμα είτε σπιτικά, και βάζουμε πάνω τους λίγο από τη γέμιση σκορπιστά να πάει σε όλο το φύλλο. Ξεκινάμε από τη μια άκρη να τυλίγουμε σε ρολό όχι πολύ σφιχτό. Βάζουμε σε ταψί και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα μας μέχρι να τελειώσει η γέμιση. Ραντίζουμε με λίγο λάδι.και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 ώρα στους 180 βαθμούς.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαχανόπιτα με κιμά και ρύζι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Παρ Ιουν 19, 2009 2:24 am

Ρένα τι λαχταριστή που είναι! Kράτα μου κομματάκι Very Happy Δε μου λες το λάχανο το κόβεις όπως για σαλάτα?

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαχανόπιτα με κιμά και ρύζι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Παρ Ιουν 19, 2009 4:56 am

Πρέπει να είναι νοστιμότατη. Λαχανόπιτα φτιάχνω με ρύζι και τυρί φέτα αλλά με ωμό το λαχανο. Θα τη δοκιμάσω. Ευχαριστώ.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λαχανόπιτα με κιμά και ρύζι

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Σαβ Ιουν 20, 2009 3:02 am

Δεν έχω ξανακούσει κάτι παρόμοιο. Θα ήθελα να το δοκιμάσω πρέπει να έχει ιδιαίτερη γεύση.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης