Φασολάκια λαδερά

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Φασολάκια λαδερά

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Ιουν 22, 2009 11:45 am



Υλικά

1 κιλό φασολάκια φρέσκα ή κατεψυγμένα
4 πατάτες μεγάλες
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1/4 φλιτζάνι λάδι
4-5 ντομάτες περασμένες στο μούλτι και 1 κ.σ. πελτέ διαλυμένο ή
1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
αλατοπίπερο
1/4 κ.γλ. κανέλλα
1/2 κ.γλ ζάχαρη
1/4 ματσάκι μαϊντανό



Εκτέλεση


Καθαρίζουμε τα φασολάκια αν είναι φρέσκα με το ειδικό εργαλείο.


Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και προσθέτουμε τα φασολάκια ανακατεύοντας ελαφρά μέχρι να πάρουν χρώμα. Στο μεταξύ έχουμε καθαρίσει τις πατάτες, το κρεμμύδι και τα σκόρδα και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα να ροδίσουν και να βγάλουν τα αρώματά τους.

Προσθέτουμε την ντομάτα, τα μυρωδικά μας, και 1/2 φλιτζάνι νερό, αλατοπιπερώνουμε κι αφήνουμε να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά. Όσο το φαγητό σιγοβράζει ελέγχουμε την ποσότητα των υγρών μη μας κολλήσει. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη. Αν χρειαστεί να ανακατέψουμε δε χρησιμοποιούμε κουτάλα, απλά ανακατεύουμε κουνώντας την κατσαρόλα.

Συνοδεύουμε απαραιτήτως με φέτα και φρέσκο ψωμάκι.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Δευ Νοε 24, 2014 11:47 am, 8 φορές συνολικά

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασολάκια λαδερά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Δευ Ιουν 22, 2009 11:52 am

Κι εμείς φασολάκια φάγαμε σήμερα. Μας αρέσει πολύ αυτό το καλοκαιρινό φαγάκι, και βέβαια καμία σχέση τα φρέσκα με τα κατεψυγμένα. Μου φάνηκε περίεργο που βάζεις κανέλλα και ζάχαρη. Αν και για τη ζάχαρη νομίζω μπαίνει για να μην φαίνεται ξινή η ντομάτα. Η κανέλλα?

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασολάκια λαδερά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Δευ Ιουν 22, 2009 2:03 pm

Α σε καλό σας..επίτηδες το κάνετε..και θα μου πείτε τι είναι? φασολάκια αλλά έλα που πεινάω ο έρμος... Evil or Very Mad

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασολάκια λαδερά

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Ιουν 23, 2009 2:51 am

Ρούλα στα περισσότερα φαγητά με ντομάτα χρησιμοποιώ ζάχαρη και κανέλλα. Τη ζάχαρη για να γλυκαίνει η ντομάτα και την κανέλλα για άρωμα.

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασολάκια λαδερά

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τρι Ιουν 23, 2009 10:56 pm

Πολύ αγαπημένο φαγητό!!

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασολάκια λαδερά

Δημοσίευση από ntina Την / Το Παρ Ιουν 18, 2010 8:39 am

και ομως να το λαθος μου βαζω παραπανω νερο ευχαριστω .οσο ζεις μαθαινεις kiss

ntina
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1656
Registration date : 13/02/2010

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης