ΠόρταλΠόρταλ  ΦόρουμΦόρουμ  ΕγγραφήΕγγραφή  ΣύνδεσηΣύνδεση  
Share | 
 

 ΚΑΡΠΟΥΖΙ, γλυκό του κουταλιού

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Go down 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
Σφακιανός
Επισκέπτης



ΔημοσίευσηΘέμα: ΚΑΡΠΟΥΖΙ, γλυκό του κουταλιού   Τρι Jun 23, 2009 12:31 pm



Γλυκό, ...το, (μπορείς να πεις και "δυνατό") χαχαχχααχα, πεντανόστιμο και....δοκιμασμένο.

Υλικά:

2  κιλά καρπούζι
2  κιλά ζάχαρη
2  ποτήρια νερό
κανελλοφαγύφαλλα ακοπάνιστα
1  κουταλιά αβέστη
χυμό λεμονιού

Εκτέλεση:

Διαλέγουμε καρπούζι με χονδρή φλούδα.
Τρώμε το εσωτερικό, καθαρίζουμε την φλούδα από το πράσινο και κόβουμε το άσπρο σε τετράγωνα ή παραλληλεπίπεδα κομμάτια.
Βάζουμε τα κομμάτια σ’ ένα τσικάλι με νερό να τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 10 λεπτά.
Τα ανασύρουμε από το τσικάλι και τα ρίχνουμε σε κρύο νερό στο οποίο έχουμε διαλύσει τον ασβέστη.
Τα αφήνουμε 1-2 ώρες και μετά τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε καλά.
Στο τσικάλι βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για λεπτά και μετά ρίχνουμε μέσα το καρπούζι με τα κανελλογαρύφαλλα.
Βράζουμε για 10 λεπτά ακόμη και το αφήνουμε στο σιρόπι όλη νύχτα.
Την άλλη μέρα το ξαναβράζουμε μέχρι να δέσει και στο τέλος προσθέτουμε το χυμό λεμονιού.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
Rena
Admin
Admin


Female
Αριθμός μηνυμάτων: 8748
Registration date: 08/03/2009

ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΙ, γλυκό του κουταλιού   Τρι Jun 23, 2009 1:04 pm

Με τελείωσες Κυριάκο χαχα sick1
Επιστροφή στην κορυφή Go down
????????
Επισκέπτης



ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΙ, γλυκό του κουταλιού   Τρι Jun 23, 2009 1:56 pm

Σφακιανέ φτιάχνω κι εγώ γλυκό καρπούζι και είναι στα αλήθεια πολύ νόστιμο. Απλά εγώ βάζω τα κομμάτια στον ασβέστη πριν τα βράσω. Εσύ τα βάζεις μετά ή είναι λάθος? Επίσης αντι κανελογαρύφαλλα βάζω βανίλια.
Επιστροφή στην κορυφή Go down
????????
Επισκέπτης



ΔημοσίευσηΘέμα: Απ: ΚΑΡΠΟΥΖΙ, γλυκό του κουταλιού   Τρι Jun 23, 2009 2:26 pm

Simerouda έγραψε:
Σφακιανέ φτιάχνω κι εγώ γλυκό καρπούζι και είναι στα αλήθεια πολύ νόστιμο. Απλά εγώ βάζω τα κομμάτια στον ασβέστη πριν τα βράσω. Εσύ τα βάζεις μετά ή είναι λάθος? Επίσης αντι κανελογαρύφαλλα βάζω βανίλια.

χι δεν ειναι λάθος απο την στιμη που το γλυκο ειναι καλο, τωρα για την βανίλια ειναι θεμα γουστου και γευσης
Επιστροφή στην κορυφή Go down
 

ΚΑΡΠΟΥΖΙ, γλυκό του κουταλιού

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
delicieuses :: ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ :: Γλυκά κουταλιού-Μαρμελάδες-Κομπόστες-