Φασόλια μαυρομάτικα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Φασόλια μαυρομάτικα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τετ Ιουν 24, 2009 10:21 am



Υλικά

500 γρ. φασόλια μαυρομάτικα
κρεμμύδι χοντροκομμένο
μαϊντανός
2 κύβοι βοδινού ή λαχανικών
ελαιόλαδο
ξύδι ή λεμόνι

Εκτέλεση

Πλένουμε τα φασόλια και τα ρίχνουμε στο νερό. Αφήνουμε να πάρουν μια βράση, πετάμε το πρώτο νερό και αντικαθιστούμε με νέο χλιαρό. Προσθέτουμε τους κύβους κι αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 45 λεπτά.



Σερβίρουμε με χοντροκομμένο κρεμμύδι ή και φρέσκο κρεμμυδάκι αν προτιμάμε και  ελαιόλαδο και ραντίζουμε με λεμόνι ή ξύδι. Γαρνίρουμε με φρεσκοκομμένο μαϊντανό.



Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Παρ Νοε 07, 2014 1:01 am, 3 φορές συνολικά
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασόλια μαυρομάτικα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Τετ Ιουν 24, 2009 1:21 pm

Αυτό είναι το αυριανό μου φαγητό. Ναι, ναι μην γελάτε...το λαχτάρησα και το μαγείρεψα. Αύριο θα σας πω αν το πέτυχα.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασόλια μαυρομάτικα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Ιουν 25, 2009 9:40 pm

Γιατί βρε Χάρη να γελάμε? Λες εμείς να ζούμε με χαβιάρι,φράουλες και σαμπάνια?Αν και τώρα το καλοκαίρι προτιμώ τα φρέσκα μαυρομάτικα και αν υπάρχει και σκορδαλιά από δίπλα...μιαμ μιαμ lol!

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασόλια μαυρομάτικα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Ιουν 25, 2009 10:12 pm

Φρέσκα μαυρομάτικα? Ούτε που τα έχω ξανακούσει. Και πως τα φτάχνεις Χαρά? κυρίως όμως που τα βρίσκεις, δε νομίζω ότι έχω δει να πουλάνε.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασόλια μαυρομάτικα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Πεμ Ιουν 25, 2009 10:34 pm

Xara έγραψε:Γιατί βρε Χάρη να γελάμε? Λες εμείς να ζούμε με χαβιάρι,φράουλες και σαμπάνια?Αν και τώρα το καλοκαίρι προτιμώ τα φρέσκα μαυρομάτικα και αν υπάρχει και σκορδαλιά από δίπλα...μιαμ μιαμ lol!

Χαρά με το μαγειρικό μου οίστρο εννοούσα μη γελάτε. Είπαμε τώρα μαθαίνω και δοκιμάζω διάφορα. lol!

Πάντως αυτό το φαγητό μου βγήκε κα-τα-πλη-κτι-κό!!!!

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασόλια μαυρομάτικα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Παρ Ιουν 26, 2009 1:21 am

Χαρά, και εγώ θέλω να μάθω για τα φρέσκα μαυρομάτικα! Μήπως εννοείς τις χάντρες??
Question

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασόλια μαυρομάτικα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Παρ Ιουν 26, 2009 5:21 am

Βρε παιδιά αυτά που μας δείχνει η Ρένα στην φωτο πρίν φθάσουν σε αυτό το στάδιο( γίνουν ξερά δλδ) είναι πράσινα-φρέσκα.Νόμιζω πως καταλαβαίνετε τι λέω ε?Τώρα για το που τα βρίσκεις, τι να σας πώ?Εμείς εδώ έχουμε σε αφθονία το καλοκαίρι μιας και οι περισσότεροι σπέρνουν στα περιβόλια τους(πχ οι γονείς μου) και νομίζω πως κυκλοφορούν και στην λαϊκή.Εμείς τα λέμε και αμπελοφάσολα. Μακάρι να είχα και φωτο να βάλω αλλά δυστυχώς δεν έχω, ελπίζω στην πορεία να ανεβάσω. Α να μην ξεχάσω, τα φτιάχνουμε σαλάτα δλδ νερόβραστα και προσθέτουμε λάδι,ξύδι και αλάτι ή με σάλτσα( έτσι δεν έχω φτιάξει) και μοιάζουν με τα λαδερά.Σαν σαλάτα συνοδέυουν τέλεια τα ψάρια και ταιριάζουν πολύ με την σκορδάλια!!!!
Ελπίζω να μην παρέλειψα κάτι σημαντικό scratch

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασόλια μαυρομάτικα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Ιουν 26, 2009 5:58 am

Τι να πω..δεν έχει τύχει να τα δω. Embarassed Και σαν αμπελοφάσουλα που τα είπες ξέρω κάτι άλλα με άσπρο-πράσινο καρπό μέσα κι όχι σα του μαυρομάτικου. Έχω φάει το ιντερνετ από το πρωί να πετύχω φωτο αλλά τίποτα. :pc
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασόλια μαυρομάτικα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Παρ Ιουν 26, 2009 6:08 am

Τη γλίτωσε το pc τελικά χαχαχα. Τα βρήκα παιδιά ψάχνοντας τα ως black eyed beans. Kαμαρώστε τα Very Happy



avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασόλια μαυρομάτικα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Παρ Ιουν 26, 2009 10:45 am

Embarassed Embarassed Ούτε που τα είχα ξανακούσει ούτε που τα είχα δει..Τι να πω κοκκινίζω.

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Φασόλια μαυρομάτικα

Δημοσίευση από ???????? Την / Το Παρ Ιουν 26, 2009 12:26 pm

Μπράβο Ρένα!!!!!!!!!!!! cheers

????????
Επισκέπτης


Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης