Λικέρ βερύκοκο-ροδάκινο

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Λικέρ βερύκοκο-ροδάκινο

Δημοσίευση από Rena Την / Το Σαβ Ιουλ 18, 2009 9:30 am



Υλικά

1 κιλό κονιάκ
300 γρ. ζάχαρη
30 κουκούτσια βερύκοκου
30 κουκούτσια ροδάκινου
1 ποτήρι νερό
1 ξυλάκι κανέλλα



Εκτέλεση

Βάζουμε τα εσωτερικά των κουκουτσιών σε ένα μπουκάλι μαζί με το κονιάκ και την κανέλλα και τα αφήνουμε στον ήλιο για 3 εβδομάδες. Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 15 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει το σιρόπι. Περνάμε το κονιάκ με τα κουκούτσια από ψιλό τουλπάνι ή τούλι και προσθέτουμε το σιρόπι. Ανακατεύουμε καλά και ξαναγεμίζουμε το μπουκάλι μας. Αφήνουμα για άλλες 8 ημέρες στον ήλιο. Το λικέρ μας είναι έτοιμο. Προσέχουμε τα μπουκάλια που θα το μεταφέρουμε να είναι καλά κλεισμένα.
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λικέρ βερύκοκο-ροδάκινο

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Σαβ Ιουλ 18, 2009 9:47 am

Ρένα αυτό το λικέρ, συγκεκριμένα μόνο με βερύκοκο, έχω δοκιμάσει είναι από τα αγαπημένα μου. Χθες δοκίμασα από τη μάνα μου, που έφτιαξε την πρώτη "φουρνιά" για φέτος και έπεται συνέχεια...θα της πω να δοκιμάσει και με τα δυο είδη. Very Happy

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λικέρ βερύκοκο-ροδάκινο

Δημοσίευση από kiki Την / Το Σαβ Ιουλ 18, 2009 9:22 pm

Κι εγώ μόνο με κουκούτσια από βερύκοκο το έχω κάνει. Ωραίο θα είναι και με τα δύο!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λικέρ βερύκοκο-ροδάκινο

Δημοσίευση από sofia Την / Το Κυρ Ιουλ 19, 2009 9:16 am

Τι ωραίο ποτό και θα έχει ιδιαίτερη γεύση με το ροδάκινο.
avatar
sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης