Λιλουκουμάδες με μέλι και σουσάμι

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Λιλουκουμάδες με μέλι και σουσάμι

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Κυρ Ιουλ 26, 2009 9:18 am



Κάθε χρόνο φτιάχνω λουκουμάδες και τους περιχύνω με το φρέσκο μελάκι που βγάζουμε αυτή την εποχή. Συνταγές για λουκουμάδες υπάρχουν πολλές, όμως εγώ έχω καταλήξει σε αυτήν που είναι η πιο απλή αλλά δίνει νόστιμους και τραγανούς λουκουμάδες.

Υλικά
500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
νερό
λάδι για το τηγάνισμα
μέλι θυμαρίσιο
σουσάμι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε λεκανάκι βάζουμε το αλεύρι και κάνουμε μια λακουβίτσα, μεσα στην οποία ρίχνουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη. Μέσα σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό διαλύουμε το αλάτι και το ρίχνουμε σιγά σιγά στο αλεύρι μέχρι που να έχουμε ένα ρευστό αλλά όχι νερουλό χυλό.
Σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό νερό να φουσκώσει ο χυλός και να κάνει φουσκάλες.
Σε μέτριου μεγέθους κατσαρόλα βάζουμε αρκετό λάδι και όταν κάψει αρχίζουμε να ρίχνουμε μικρές κουταλιές από το χυλό. Ανά δυο κουταλιές βουτάμε το κουτάλι σε νερό για να γλιστράει ο χυλός και να μην κολλάει στο κουτάλι.
Μόλις ροδίσουν τους γυρίζουμε από την άλλη μεριά. Όταν είναι έτοιμοι τους βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να φύγει το πολύ λάδι. Όταν στραγγίξουν τους βάζουμε σε πιατέλα τους περιχύνουμε με μπόλικο μέλι και τους πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λιλουκουμάδες με μέλι και σουσάμι

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Ιουλ 26, 2009 9:56 am

Λατρεύω τους λουκουμάδες Λιλάκι μου. Κι εγώ με τα ίδια υλικά τους φτιάχνω μόνο που δε βάζω όλο το αλεύρι στην αρχή αλλά μόνο λίγο το οποίο ανακατεύω με τη μαγιά και αφήνω να φουσκώσει. Στη συνέχεια προσθέτω το υπόλοιπο σε αυτό το μίγμα. Με σουσαμάκι δε τους έχω δοκιμάσει ποτέ. Θα το κάνω την επόμενη φορά. Το μελάκι σας φαντάζομαι σούπερ Exclamation Αλήθεια τελειώσατε με τα σχετικά?

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λιλουκουμάδες με μέλι και σουσάμι

Δημοσίευση από kiki Την / Το Κυρ Ιουλ 26, 2009 10:04 am

Ωωωωωωω πιάσε μια μερίδα!!! Τα σάλια μου έτρεξαν!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λιλουκουμάδες με μέλι και σουσάμι

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Κυρ Ιουλ 26, 2009 10:20 am

Mιαμ μιαμ...Κράτα μου κι εμένα Λίλα, έφτασα Very Happy

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λιλουκουμάδες με μέλι και σουσάμι

Δημοσίευση από simerouda Την / Το Κυρ Ιουλ 26, 2009 10:40 pm

Μας αρέσουν πολύ οι λουκουμάδες. Καλά και μου τους θύμισες. Κανελλίτσα δε βάζεις?

simerouda
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 358
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λιλουκουμάδες με μέλι και σουσάμι

Δημοσίευση από irene Την / Το Κυρ Ιουλ 26, 2009 11:18 pm

Σουπερρρρρρρ!!! Και με καμιά μπαλίτσα παγωτό από δίπλααααα.... Ξέρεις διαιτητικό!!! Twisted Evil

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λιλουκουμάδες με μέλι και σουσάμι

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Δευ Ιουλ 27, 2009 1:34 am

Χεχε αυτό το "Λιλουκουμάδες" πολύ μου άρεσε. Ωραία ιδέα και το σουσάμι. Ε και με το μελάκι σου από επάνω πλήρης απογείωση!!
flower

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λιλουκουμάδες με μέλι και σουσάμι

Δημοσίευση από sofia Την / Το Δευ Ιουλ 27, 2009 11:38 am

..και με μελάκι παραγωγής σας ε? Αχ χρυσοχέρα μου, μου τρεξε το σαλάκι πάλι της εγκυμονούσας χαχχαχα

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λιλουκουμάδες με μέλι και σουσάμι

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Τρι Ιουλ 28, 2009 8:51 pm

Παιδιά χαίρομαι που σας άρεσαν τα λουκουμαδάκια. Με το σουσάμι είναι σούπερ! Ρένα μου μόλις χθες τελειώσαμε με τα σχετικά του μελιού! Από σήμερα είμαι ελεύθερη!!! Very Happy

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Λιλουκουμάδες με μέλι και σουσάμι

Δημοσίευση από Xara Την / Το Τετ Ιουλ 29, 2009 11:43 pm

Περισεύει τπτ και για εμένα ???? Θαυμάσιοι Λίλα!!!!

Xara
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 316
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης