Πορτοκάλια Καραμελέ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Πορτοκάλια Καραμελέ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τρι Αυγ 11, 2009 2:19 am



Καλημερα Deli...
Οτι και να μαγειρεψετε σημερα,εγω βαζω το γλυκακι..
Ευκολο,δροσερο και...λιγες οι θερμιδες.
ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ

ΥΛΙΚΑ

225γρ.ζαχαρη
100γρ.κρυο νερο
100γρ.ζεστο νερο
6 πορτοκαλια
25γρ.φυστικια Αιγινης
1 κουταλια λικερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βαζουμε τη ζαχαρη και το κρυο νερο σε κατσαρολα και ζεσταινουμε να λειωσει η ζαχαρη.Οταν διαλυθει καλα,αυξανουμε τη θερμοκρασια και βραζουμε γρηγορα ωσπου να γινει το σιροπι κιτρινο.Προσθετουμε σιγα σιγα το ζεστο νερο και ανακατευουμε καλα.Αφηνουμε να κρυωσει.Καθαριζουμε τα πορτοκαλια και τα κοβουμε ολοκληρα σε στρογγυλες φετες.Τακτοποιουμε στην πιατελα και πασπαλιζουμε με τα φιστικια ψιλοκομμενα.Ριχνουμε το λικερ στο σιροπι και περιχυνουμε τα φρουτα.
Βαζουμε στο ψυγειο για μια ωρα και σερβιρουμε με γιαουρτι...
(...αν προλαβουμε και δεν τα τσακισουμε την ωρα που τα γαρνιρουμε...)

Φιλια και καλοφαγωτα...

Photo: uktv.co.uk

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πορτοκάλια Καραμελέ

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Τρι Αυγ 11, 2009 2:27 am

Eυχαριστούμε για τη συνταγή. Σίγουρα θα είναι πεντανόστιμο το γλυκάκι σου. Όμως για πες μου γιατί μπερδεύτηκα..όταν βράζουμε στην αρχη το νερό με τη ζαχαρη ρίχνουμε και τα πορτοκάλια μέσα? Αν ναι τα έχουμε καθαρίσει από το φλούδι? Μπερδεύτηκα λιγάκι.

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πορτοκάλια Καραμελέ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Αυγ 11, 2009 2:33 am

Νικόλα από όσο καταλαβαίνω τα έχουμε καθαρίσει τα πορτοκάλια και δε τα ρίχνουμε στο νεράκι. Τα περιχύνουμε με το σιρόπι.

Ευχαριστούμε πολύ SpIrToKoYto flower Μας γλύκανες!

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πορτοκάλια Καραμελέ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τρι Αυγ 11, 2009 2:46 am

Μανταρα τα εκανα... η φωτο (...που με τοσο κοπο τραβηξα με την πιατελα της γιαγιας...) δεν βγηκε και ετσι δεν ειδατε το σερβιρισμα..
Sad Τα πορτοκαλια δεν τα βραζουμε..Απλα τα καθαριζουμε απο τις φλουδες( για πιο εντυπωσιακο,οπως ειναι το πορτοκαλι ολοκληρο,καθαριζουμε καθετα τη φλουδα μια παρα μια λωριδα)και οταν κοψουμε τις φετες στρογγυλες φαινεται σαρκα-φλουδα.
Αν σας φωτισα..γραφτε μου..
Το εννοω... :pc ( αυτο για τη φωτο που δεν καταφερα να ανεβασω..)

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πορτοκάλια Καραμελέ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Αυγ 11, 2009 2:51 am

Αν την έχεις τη φωτο στειλτη στο μέηλ μου να στην ανεβάσω εγώ. Προσωρινά έβαλα μία δανεική και νομίζω πως κάπως έτσι γίνονται ε?

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πορτοκάλια Καραμελέ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τρι Αυγ 11, 2009 2:59 am

yyyyyeeeeeeeeesssssssss!!!!!!!!!...αυτο ειναι...εστω και χωρις την πιατελα της γιαγιας..
Ρενα,που το βρηκες ??
Εγω εχω τη συνταγη απο το τεφτερι συνταγων της μητερας μου..
Χιλια ευχαριστω..γλυτωσα την ταλαιπωρια να ξαναπροσπαθησω για τη φωτο..
Αστη εκει που καθεται..μια χαρα ειναι...

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πορτοκάλια Καραμελέ

Δημοσίευση από chefoulla Την / Το Τρι Αυγ 11, 2009 3:05 am

Τέλειαααα. Μπράβο σου. Πολύ εντυπωσιακά φαίνονται και σίγουρα νόστιμα!

chefoulla
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 259
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πορτοκάλια Καραμελέ

Δημοσίευση από sofia Την / Το Τρι Αυγ 11, 2009 3:18 am

Μιαμ μιαμ βουτιά στην πιατέλα. Merci!!!! kiss

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πορτοκάλια Καραμελέ

Δημοσίευση από Sevasti Την / Το Τρι Αυγ 11, 2009 3:31 am

Απαπαπα μεσημεριάτικα και λύσαγα για γλυκό. Τι μου κάνεις τώρα και που θα βρω πορτοκάλια χαχα. Πολύ καλό σπιρτοκουτάκι μας! kiss Πάντως αν έχεις τη φωτο στείλτη στο Ρενάκι να τη βάλει (να δούμε και την πιατέλα της γιαγιάς ) flower

Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Πορτοκάλια Καραμελέ

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τρι Αυγ 11, 2009 4:28 am

[b]ΠΑΙΔΙΑ ΠΡΟΣΟΧΗ

Οταν εγραψα τη συνταγη με τα ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΚΑΡΑΜΕΛΕ ξεχασα να πω κατι που πρεπει να προσεξει οποιος τη φτιαξει...
Την ωρα που προσθετουμε το ζεστο νερο στο σιροπι που βραζει,μεγαλη προσοχη,πεταει και καιει απιστευτα..
Καλο ειναι να ανακατευουμε με μακρια κουταλα για να αποφυγουμε το καψιμο..

...αυτα και εις το επαναπληκτρολογειν...

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης