ΨΩΜΙ...δια χειρός

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΨΩΜΙ...δια χειρός

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Δευ Αυγ 17, 2009 11:52 am



Μη με ρωτήσετε δοσολογία,δεν ξέρω...με το μάτι έβαλα τα υλικά...αυτό που ξέρω είναι οτι η γεύση του και η μυρωδιά του ήταν κάτι το απίστευτο...

Εβαλα σε μια λεκάνη που συνήθως ζυμώνω το ψωμί,περίπου μισό κιλό αλεύρι κίτρινο για ψωμί,ένα φακελάκι μαγιά,χλιαρό νερό,λάδι,αλάτι και λίγη ζάχαρη...
Ως εδώ τα συνηθσμενα...
... η συνέχεια..
Χτύπησα στο μούλτι με λάδι, ελιές μαύρες,μαιντανο και φρέσκο κρεμμυδάκι...
Τα έριξα στο μισοζυμωμένο ψωμι ,το ζύμωσα μέχρι να γίνει λεία και κάπως υγρή η ζύμη και προσθεσα κομμάτια φέτας...
Το επλασα σε μικρά ψωμάκια όπως φαίνονται στη φωτο και το έβαλα σκεπασμενο με πετσέτα στο φούρνο(..στους 50 βαθμούς..)μέχρι να φουσκώσει η ζύμη,περίπου μιση ώρα...
Μετά ανέβασα τη θερμοκρασία στους 200 βαθμους και το έψησα κανονικα...

Δεν ήξερα τι θα βγει και έκανα λίγο...Τώρα που ξέρω τι βγήκε ...
...τριπλη δόση...άσε που διατηρείται..(αν προλάβει).

Μου άρεσε και το μοιράζομαι μαζί σας.. rose

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΙ...δια χειρός

Δημοσίευση από Rena Την / Το Δευ Αυγ 17, 2009 12:49 pm

Eσύ δεν ήξερες...αλλά εμάς μας βγήκαν τα μάτια να κοιτάμε...Καλά και δεν είμασταν εκεί να μας πάρει και η μυρωδιά. Με ξελίγωσες ρε Βιβίκα. Αει στο καλό σου....βραδυάτικα χαχχαχα.

Σε φιλώ γλυκά και αύριο ξέρω τι θα κάνω το πρωί...ζυμώνουμε λέμεεεεε kiss

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΙ...δια χειρός

Δημοσίευση από sofia Την / Το Δευ Αυγ 17, 2009 1:02 pm

Έχεις ακουστα ένα τραγουδακι που λεει πέφτει, πέφτει το νερο στ' αυλάκι? Εδώ θα ΄ρθει και θα κολλήσει το πέφτει, πέφτει το παιδί στο χαντάκι.... Razz Razz Razz Έλεος πια εδώ μέσα...τι να κάνω η εγγυμονούσα..όλη μέρα στο κρεβάτι είμαι και μπαίνω να ξεχαρμανιάσω εδώ. Βάζετε που βάζετε συνταγές, στείλτε ντε, και κανά μεζέ. Ουφ, τα 'πα και ξαλάφρωσα. Τη διευθυνση μου θα τη δώσω στους εθελοντές και καλοθελητές kiss

sofia
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1805
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΙ...δια χειρός

Δημοσίευση από antigoni Την / Το Δευ Αυγ 17, 2009 10:36 pm

Μοσχοβόλησε το Deli ωραίο φρεσκοψημένο ψωμάκι. Γεια στα χέρια σου Very Happy

antigoni
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 161
Registration date : 05/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΙ...δια χειρός

Δημοσίευση από kiki Την / Το Δευ Αυγ 17, 2009 11:01 pm

Τι καλύτερο από φρέσκο χειροποίητο ζεστό ψωμάκι;

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΙ...δια χειρός

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Τρι Αυγ 18, 2009 1:02 am

Ρένααααααααα...γιατί δεν έχεις φτιάξει ακόμη το ψωμάκι???
Σε βλέπω εγώ...μποτέ κάνεις.. :bubblebath

Περιμένεις κι άλλη συνταγή ε.?
Θα στείλω...
Αλλά οχι μαγειρικής...
Εις το επαναπληκτρολογειν.. flower

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΙ...δια χειρός

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Αυγ 18, 2009 2:25 am

Αχ άσε, χίλια δίκια έχεις ..τεμπέλιασα πάλι Embarassed

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΙ...δια χειρός

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Τρι Αυγ 18, 2009 10:38 am

Ασε δεν πειράζει το έφτιαξα εγώ. Τα σέβη μου κυρία μου! Από τα καλύτερα αρτοσκευάσματα που έχω δοκιμάσει. Βέβαια, έβαλα αλευρι γ.ο.χ. δεν είχα κίτρινο και με το νερό τα έκανα λίγο μαντάρα αλλά το ισορρόπησα μετά έριξα λίγο αλεύρι ακόμα. Το αποτέλεσμα ούτε που το φανταζόμουν μοσχομύρισε το σπίτι ψωμί και τι ψωμί! Ευχαριστώ βάζω τη συνταγή στα αγαπημένα rose

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΙ...δια χειρός

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Τρι Αυγ 18, 2009 10:40 am

Άσχετο, αλλά ήθελα να ρωτήσω ..εσείς τα χρησιμοποιείτε τα αγαπημένα? προσθέτετε συνταγές , ποστ κλπ γιατί εμένα με βοηθάνε πολύ το λίγο που είμαι εδώ.

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΙ...δια χειρός

Δημοσίευση από Rena Την / Το Τρι Αυγ 18, 2009 11:48 am

Μπράβο Νίκο! Εγώ η τεμπέλα ακόμα στο μυαλό το έχω ..το φτιάχνω δε το φτιάχνω..μεταξύ μας όταν έχω άδεια μένω ακίνητη σαν μπουφές, με βλέπω να το φτιάχνω τελικά από βδομάδα που θα πάω στη δουλειά.

Όσο για τα αγαπημένα, είναι καλή λύση για να μην φορτώνεις ένα pc με αρχεία word. Από την άλλη πάλι όπως εξυπηρετεί τον καθένα. Εγώ ας πούμε βάζω συνταγές στα αγαπημένα για να τις έχω αργότερα να τις κοπιάρω στο word που λέγαμε. Ξεχνάω η γυναίκα τι να κάνουμε? Εϊναι καλή λύση αυτή Rolling Eyes

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΨΩΜΙ...δια χειρός

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Κυρ Αυγ 23, 2009 11:33 pm

Ευχαριστώ Νικόλα μου για το κοπλιμέντο... Embarassed
Κι επειδη απ΄οτι έχω καταλάβει έχεις γνώσεις ,το μετράω διπλό..
..(μη σου πω τριπλο ..δικο μου είναι..) Very Happy

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης