delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Κιμαδόπιτα

4 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

Κιμαδόπιτα Empty Κιμαδόπιτα

Δημοσίευση από Αsteri Πεμ Αυγ 27, 2009 1:22 am

Υλικά:

Για το φύλλο:

μισό κιλό αλεύρι
1 ποτηράκι κρασιού λάδι
1 σφηνάκι ξύδι
Λίγο αλάτι
χλιαρό νεράκι (όσο πάρει)

Γέμιση:

3/4 κιμά μοσχαρίσιο
λάδι
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
λίγο κρασί λευκό
αλάτι πιπέρι
μισό κιλό φέτα τριμμένη
διάφορα τριμένα τυριά
2 αυγά

Εκτέλεση:

Τσιγαρίζουμε τον κιμά, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με το κρασί.
Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει ο κιμάς και προσθέτουμε τα τυριά και τα αυγά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
Ανοίγουμε ένα φύλλο για ένα μικρό στρογγυλό ταψάκι. Λαδώνουμε το ταψάκι μας και στρώνουμε το πρώτο φύλλο. Τα περισέματα από το πρώτο φύλλο, από το χειλος του ταψιού τα κόβουμε και τα βάζουμε σε σειρά επάνω στο πρώτο φύλλο αφού το λαδώσουμε. Προσθέτουμε την γέμιση. Ανοίγουμε δύο ακόμα στρογγυλά φύλλα. Σκεπάζουμε με τον ένα την πίτα και λαδώνουμε, σκεπάζουμε και με το δεύτερο και το λαδώνουμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φύλλο, αντιστάσεις πάνω κάτω στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα.
Αsteri
Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κιμαδόπιτα Empty Απ: Κιμαδόπιτα

Δημοσίευση από Rena Πεμ Αυγ 27, 2009 1:33 am

Θα μου αρέσει πολύ αυτή η κιμαδόπιτα. Από τις λιγες φορές που δε βλέπω ντομάτα στη γέμιση και το προτιμώ έτσι. Μπράβο σου, πάει για δοκιμή!
Rena
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8812
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κιμαδόπιτα Empty Απ: Κιμαδόπιτα

Δημοσίευση από Αsteri Πεμ Αυγ 27, 2009 1:37 am

Δοκιμασέ την και μου λες Very Happy όχι ντομάτα ποτέ δεν βάζω στην κιμαδόπιτα ❤
Αsteri
Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κιμαδόπιτα Empty Απ: Κιμαδόπιτα

Δημοσίευση από antonis63 Πεμ Αυγ 27, 2009 1:47 am

Τις πίτες τις τσακίζουμε οικογενειακώς. Αυτή πρέπει να γίνεται πεντανόστιμη και με τα τυριά στη γέμιση μιαμ μιαμ
antonis63
antonis63
Beautiful Member
Beautiful Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 208
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κιμαδόπιτα Empty Απ: Κιμαδόπιτα

Δημοσίευση από irene Πεμ Αυγ 27, 2009 1:57 am

Απο τις αγαπημενες μου πιτες! Μαρία ακόμα δεν μπήκες και μας έχεις τσακίσει!!!!

irene
Moderator
Moderator

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 496
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κιμαδόπιτα Empty Απ: Κιμαδόπιτα

Δημοσίευση από Αsteri Πεμ Αυγ 27, 2009 2:00 am

χεχεχεχε έτσι είμαι εγώ Razz μπαμ και κάτω Smile
Αsteri
Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης