Σπιτική τυρόπιτα

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Αsteri Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 3:42 am




Υλικά:

Για το φύλλο:

μισό κιλό αλεύρι
1 ποτηράκι κρασιού λάδι
1 σφηνάκι ξύδι
Λίγο αλάτι
χλιαρό νεράκι (όσο πάρει)
Εάν θέλετε προσθέτετε στο ζυμάρι λίγο ξερό τριμμένο βασιλικό ή ξερό τριμμένο δυόσμο.

Γέμιση:

Μισό κιλό φέτα
Διάφορα τριμμένα τυριά
Λίγο γάλα
πιπέρι
1 ή 2 ντομάτες σε λεπτές φέτες
λίγο παριζάκι σε κυβάκια



Διαδικασία:

Βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το λάδι, το ξύδι σε μία λεκανίτσα και προσθέτουμε χλιαρό νερό σιγά σιγά και ζυμώνοντας. Προεσθέτουμε τόσο νερό όσο τραβήξει. Να γίνει μία ζύμη ούτε σκληρή αλλά ούτε και να κολλάει στα χέρια.
Εν τω μεταξύ έχουμε βάλει τα τυριά σε μία λεκανίτσα με λίγο γαλατάκι και λίγο πιπέρι.
Παίρνουμε τα 3/4 της ζύμης και την ανοίγουμε σε φύλλο. Το βάζουμε σε λαδωμένο ταψάκι (30Χ40 περίπου) βάζουμε λίγο λαδάκι στο φύλλο και τοποθετούμε επάνω του το μείγμα των τυριών με το γάλα, προσθέτουμε τις λεπτές φέτες της ντομάτας και τα κυβάκια από το παριζάκι.
Ανοίγουμε το 2ο φύλλο και το τοποθετούμε επάνω στην γέμιση.
Κλείνουμε γύρω γύρω την πίτα, την αλείφουμε με λίγο βούτυρο-λάδι και τέλος πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα στους 180 βαθμούς, πάνω κάτω.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Αsteri στις Πεμ Αυγ 27, 2009 4:55 am, 2 φορές συνολικά

Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 3:49 am

Πρέπει να είναι εξαιρετική η τυρόπιτα σου. Με παριζάκι και ντομάτα δεν εχω δοκιμάσει. Μου αρέσει η ιδέα για το βασιλικό στο ζυμάρι σου. biggrin

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 4:46 am

Όνειρο η τυρόπιτα σου Αστεράκι μου! Γεια στα χέρια σου!

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Αsteri Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 4:50 am

Very Happy Very Happy Ευχαριστώωωωωωω

Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 4:56 am

Έβαλα τη φωτο δύο φορές γιατί το μεγάλος μέγεθος δεν χώραγε καλά στο πόρταλ, αλλά δεν ήθελα να χαθούν και τα glitterαστεράκια. Τώρα φαίνεται και η τυροπιτα και τα αστέρια σου flower

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Αsteri Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 5:01 am

Ααααααα πολύ ωραία! Νόμιζα πως είχα κάνει κάποια βλακεία Smile

Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Rena Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 5:03 am

Όχι όλα μια χαρά τα έκανες lol!

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από SpIrToKoYto Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 5:51 am

....Χριστέ μου...τι αμαρτίες ειναι αυτές??
:what
Δεν ξέρεις τι να πρωτοκάνεις..
Καλά σε λέει ΑστεροζυΜΑΡΑΚΙ η φίλη σου.. Very Happy

SpIrToKoYto
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3109
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 13/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 7:55 am

Σούπερ η συνταγή σου ξεκινάω να τη φτιάξω σε λίγο. Πες μου όμως, τα τριμμένα τυριά σε τι ποσότητα?

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Αsteri Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 9:12 am

Κοίταξε τα τριμμένα τυριά να είναι στο σύνολο 400 γρ. Smile

Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από nikolas Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 11:09 pm

Την έφτιαξα χθες ακριβώς όπως τη λες, μόνο που δεν είχα δει την απάντηση σου και έβαλα με το μάτι τα τυριά (λίγο παραπάνω από ότι λες πρέπει να ήταν). Έγινε υπέροχη. Της πάει πολύ το παριζάκι και η ντομάτα. Ευχαριστώ για τη συνταγή! love

nikolas
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 910
Registration date : 31/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Αsteri Την / Το Πεμ Αυγ 27, 2009 11:14 pm

Χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε Very Happy

Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Παρ Αυγ 28, 2009 1:03 am

nikolas έγραψε:Την έφτιαξα χθες ακριβώς όπως τη λες, μόνο που δεν είχα δει την απάντηση σου και έβαλα με το μάτι τα τυριά (λίγο παραπάνω από ότι λες πρέπει να ήταν). Έγινε υπέροχη. Της πάει πολύ το παριζάκι και η ντομάτα. Ευχαριστώ για τη συνταγή! love

Βρε Νικόλα μας δεν τράβαγες και μια φωτό την ώρα που άνοιγες φύλλο να την δείξω στον άντρα μου που ούτε νερό στο ποτήρι δεν βάζει μόνος του? Την επόμενη φορά σε παρακαλώ θυμήσου με και κάνε μου την χάρη!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από chefoulla Την / Το Παρ Αυγ 28, 2009 1:17 am

Τι κολασμένη τυρόπιτα είναι αυτή? Πεινάωωω.

Και τι ωραίες οι γαρδένιες σου...

chefoulla
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 259
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Παρ Αυγ 28, 2009 4:17 am

Στο σπίτι μου σήμερα εκτός από τον γιο μου είναι και οι δυο ανηψιές μου και ο κολλητός του γιού μου. Καθάρισαν όλο το ταψί με την τυρόπιτα και μου είπαν οτι είναι φανταστική αλλά δεν είναι σαν τυρόπιτα αλλά σαν τυρίπιτσα!!!! Μεγάλο κοπλιμέντο από 4 κριτές 7,10,11 και 11 χρονών. Μπράβο Μαράκι για άλλη μια φορά!!

Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Αsteri Την / Το Παρ Αυγ 28, 2009 4:22 am

αχου τα μωρε τα παιδιά!!!!!!!! Χίλια ευχαριστώ. Δώστους πολλά μα πάρα πολλά φιλάκια !!!!

Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Σαβ Αυγ 29, 2009 11:17 am

Τυρίπιτσα ε? Πολύ γέλασα με αυτό χαχχαχα. Αυτά τα πιτσιρίκια είναι απίστευτα με τις ατάκες τους. Η συνταγή σου αστεράκι μας είναι ξελογιάστρα πάντως είτε την πεις τυρόπιτα ή τυρίπιτσα kiss

anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από anastazie Την / Το Κυρ Αυγ 30, 2009 9:56 am

Αυτό είναι που λεμε "αστεράτη" τυρόπιτα! Μπράβο σου-καλώς μας ήρθες Smile

anastazie
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 790
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Σπιτική τυρόπιτα

Δημοσίευση από Αsteri Την / Το Δευ Αυγ 31, 2009 3:35 am

anneta43 έγραψε:Τυρίπιτσα ε? Πολύ γέλασα με αυτό χαχχαχα. Αυτά τα πιτσιρίκια είναι απίστευτα με τις ατάκες τους. Η συνταγή σου αστεράκι μας είναι ξελογιάστρα πάντως είτε την πεις τυρόπιτα ή τυρίπιτσα kiss

anastazie έγραψε:Αυτό είναι που λεμε "αστεράτη" τυρόπιτα! Μπράβο σου-καλώς μας ήρθες Smile

Χίλια ευχαριστώωωωωωωωωωωω!!!!!! kiss

Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης