delicieuses
Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.

Κολοκυθόπιτα

2 απαντήσεις

Πήγαινε κάτω

Κολοκυθόπιτα Empty Κολοκυθόπιτα

Δημοσίευση από Αsteri Παρ Αυγ 28, 2009 3:56 am

Υλικά:

Για το φύλλο:
μισό κιλό αλεύρι
1 ποτηράκι κρασιού λάδι
1 σφηνάκι ξύδι
Λίγο αλάτι
χλιαρό νεράκι (όσο πάρει)

Για την γέμιση:
6 τριμμένα κολοκυθάκια
1,5 κούπα τσαγιού (περίπου) γάλα
4 αυγά
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
λίγο άνηθο
φέτα τριμμένη (200-300 γρ. ανάλογα τα γούστα)

Διαδικασία:

Ζυμώνουμε τα υλικά για το φύλλο και το αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα με τα τριμμένα κολοκυθάκια και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το μείγμα μας σαν κρεμούλα.
Το αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε το πιπέρι, το άνηθο, τα αυγά και την φέτα τριμμένη.
Παίρνουμε τα 3/4 περίπου από την ζύμη για το φύλλο και ανοίγουμε το πρώτο το οποίο τοποθετούμε (όχι πολύ μεγάλο) σε βουτυρωμένο ταψάκι.
Βάζουμε την γέμιση και ανοίγουμε το 2ο φύλλο με το οποίο καλύπτουμε την πιτούλα μας. Βουτυρώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (180 βαθμούς) για περίπου 1 ωρίτσα (με αντιστάσεις, πάνω κάτω)
Αsteri
Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Κολοκυθόπιτα Empty Απ: Κολοκυθόπιτα

Δημοσίευση από Sevasti Παρ Αυγ 28, 2009 10:19 pm

Ti ωραίες που γίνονται αυτές οι πίτες λαχανικών. Η κολοκυθόπιτα έχει τιμητική θέση στην καρδιά και το στομαχάκι μου Very Happy
Sevasti
Sevasti
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1095
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επιστροφή στην κορυφή

- Παρόμοια θέματα

 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης