ΚΟΧΥΛΑΚΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

ΚΟΧΥΛΑΚΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Σαβ Αυγ 29, 2009 4:17 am




Γαριδούλες νηστίσιμες και πεντανόστιμες!!!

Υλικά
500 γραμμάρια αποφλοιωμένες γαριδούλες
3 σκελίδες σκόρδο
1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
2 ντομάτες φρέσκιες ψιλοκομμένες
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
λίγο αλάτι
λίγη ζάχαρη
λίγη ρίγανη
πιπέρι
ελαιόλαδο
1 πακέτο ζυμαρικά κοχυλάκια

Εκτέλεση
Σε κατσαρολάκι βάζουμε τις γαρίδες όπως είναι κατεψυγμένες και τις αχνίζουμε μέχρι να πιούν τα υγρά τους. Τις βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και ρίχνουμε στο σκεύος το ελαιόλαδο και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Μόλις πάρει το σκορδάκι να μυρίζει ρίχνουμε και το καροτάκι, ανακατεύουμε για λίγο να γυαλίσει και το καρότο και ρίχνουμε την ντομάτα, τη ζάχαρη, τη μουστάρδα, το αλάτι και τη ρίγανη. Αφήνουμε να βράσουν καλά και συμπληρώνουμε αν χρειαστεί και λίγο νεράκι. Μόλις η σάλτσα αρχίσει να δένει ρίχνουμε μέσα και τις γαριδούλες, αφήνουμε για 4-5 λεπτά και η σάλτσα είναι έτοιμη. Σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό βράζουμε τα κοχυλάκια όπως λέει στην συσκευασία τους. Τα σουρώνουμε και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. Τα ραντίζουμε με λίγο φρέσκο ελαιόλαδο και τα σερβίρουμε με τη σάλτσα και τις γαρίδες. Τα πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Στα ζυμαρικά με θαλασσινά συνήθως δεν βάζουμε τυρί, αλλά αν σας αρέσει ρίξτε και τυράκι!

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ kiss
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΧΥΛΑΚΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Δημοσίευση από Αsteri Την / Το Σαβ Αυγ 29, 2009 4:23 am

Αχ τι μου έκανες τώρα !!
Είναι ένα πάρα πολύ ωραίο και γρήγορο πιάτο :sweety
avatar
Αsteri
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 334
Τόπος : Μεταμόρφωση Αττικής
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΧΥΛΑΚΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Δημοσίευση από raymonda Την / Το Σαβ Αυγ 29, 2009 7:35 am

Πολύ καλοκαιρινό και νόστιμο το φαγητό σου Λίλα μας. Ευχαριστούμε Smile

raymonda
Supreme Member
Supreme Member

Άντρας
Αριθμός μηνυμάτων : 501
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΧΥΛΑΚΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Δημοσίευση από Rena Την / Το Σαβ Αυγ 29, 2009 9:03 am

Ζυμαρικά και γαρίδες. Λατρεύω και τα δυό. Με τη μουστάρδα πρέπει να αποκτά ιδιαίτερη, πικάντικη γεύση ε?
avatar
Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8811
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΧΥΛΑΚΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Δημοσίευση από anneta43 Την / Το Σαβ Αυγ 29, 2009 11:15 am

Πολυαγαπημένο Λίλα μου. Εγώ του βάζω και λίγη πιπεριά. Μας αρέσει καλυτερα. Το έχεις δοκιμάσει κι έτσι ? (Αααα αλλά χωρίς τη σκόνη μουστάρδας-στα μπαχαρτζίδικα βρίσκω σκόνη?)
avatar
anneta43
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 652
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΧΥΛΑΚΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Δημοσίευση από Λίλα Την / Το Σαβ Αυγ 29, 2009 10:05 pm

Aχ!! Αννέτα μου τι μου είπες τώρα! Τρελλαίνομαι για την πιπεριά αλλά ο αντρούλης μου δεν θέλει ούτε να την βλέπει!! Μάλιστα εδώ και λίγο καιρό άρχισε να μην τις τρώει ούτε και ο γιόκας μου ακολουθώντας το πρότυπο του μπαμπάκα του!!! Τη σκόνη μουστάρδας όπως και όλα μου τα μπαχαρικά την αγοράζω στα μπαχαράδικα της Ευριπίδου!!!!!!!!!! kiss
avatar
Λίλα
Star Member
Star Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 3297
Τόπος : Κρανίδι
Registration date : 12/07/2009

http://lilaspurplethoughts.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: ΚΟΧΥΛΑΚΙΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ

Δημοσίευση από kiki Την / Το Τρι Σεπ 01, 2009 10:28 am

Να είχα ένα πιάτο τώρα!!!

kiki
Member
Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 129
Τόπος : Ζάκυνθος
Registration date : 12/07/2009

http://mikrikouzina.blogspot.com/

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης