Μηλοπιτάκια

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Μηλοπιτάκια

Δημοσίευση από Rena Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 12:36 am



Υλικά

Για τη ζύμη


1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
1 κούπα σπορέλαιο
500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κγ μπέικιν πάουντερ
½ κ. γλ. κανέλλα
½ κ.γλ. γαρύφαλλο

Για την γέμιση

5 μήλα
1/4 ποτήρι κονιάκ
1/2 φλυντζάνι ζάχαρη
καρύδια χοντροκομμένα (προαιρετικά)

ζύμη

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει!! Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα και στο μεταξύ φτιάχνουμε τη γέμιση.

γέμιση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα μήλα κομμένα σε κύβους, την ζάχαρη και το κονιάκ. Τα αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να μελώσουν. Όταν δέσει το μείγμα, ρίχνουμε μέσα τα καρύδια και το αφήνουμε να κρυώσει

Εκτέλεση

Πλάθουμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης, το ανοίγουμε με τον πλάστη ή με το χέρι να πλατύνει και βάζουμε μια κουταλιά γέμιση στο κέντρο. Κλείνουμε σαν μισοφέγγαρο και τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε σε αέρα στους 180 για 20 λεπτά.

Μόλις κρυώσουν πασπαλίζουμε με άχνη και σερβίρουμε.

* Η ζύμη αυτή μου αρέσει πάρα πολύ γιατί έχει τη χαρακτηριστική γεύση των λαδοκούλουρων.


Έχει επεξεργασθεί από τον/την Rena στις Πεμ Αυγ 21, 2014 9:29 pm, 1 φορά

Rena
Admin
Admin

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 8809
Registration date : 08/03/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μηλοπιτάκια

Δημοσίευση από JeLa Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 1:00 am

ουάάάάου!!!!! τι όμορφο που είναι το αστεράκι????πέρα από το μηλοπιταάκι!!! Very Happy

JeLa
Beautiful Member
Beautiful Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 152
Τόπος : Εκάλη
Registration date : 10/09/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μηλοπιτάκια

Δημοσίευση από seranaki Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 3:18 am

Μιαμ, μιαμ πόσα έχει για να υπολογίσω πόσα θα πάρω? Μας φτάνουν παιδιά?

seranaki
SuperiorMember
SuperiorMember

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 372
Registration date : 27/08/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μηλοπιτάκια

Δημοσίευση από Ειρήνη Την / Το Κυρ Οκτ 04, 2009 10:54 pm

Από τα αγαπημένα μου γλυκά οι μηλόπιτες παντός καιρού και είδους.
Και τα δικά σου Ρένα φαίνονται υπέροχα. Τα δε ζαχαρένια αστεράκια μούρλια!
:cooking

Ειρήνη
Supreme Member
Supreme Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 1859
Τόπος : Αθήνα
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Απ: Μηλοπιτάκια

Δημοσίευση από teta Την / Το Τρι Οκτ 06, 2009 3:34 am

Μπράβο Ρένα και ήθελα να φτιάξω για το Νικόλα θα τα δοκιμάσουμε σίγουρα kiss

teta
New Member
New Member

Θηλυκό
Αριθμός μηνυμάτων : 12
Registration date : 12/07/2009

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης